Welche Hühner legen grüne Eier?

Was sind Grünleger?

Hühnereier haben normalerweise eine weiße oder braune Schale, aber es gibt auch grüne Eier. Diese sind jedoch eine Seltenheit, da es nur eine Hühnerrasse gibt, die grüne Eier legt – Das Araucana Huhn. Es ist die einzige echte Grünlegerrasse.  Bei dieser Rasse ist die grünliche Färbung der Eierschale genetisch veranlagt. An die Nachkommen vererbt sich die Veranlagung zur Grünfärbung zuverlässig. Allerdings nur bei reinrassigen Tieren.

Was sind unechte Grünleger?

Unechte Grünleger sind Hühner, die aus Kreuzungen mit Araucana-Hühnern hervorgehen. Die Intensität der Grünfärbung kann bei diesen Rassen unterschiedlich ausgeprägt sein. Hühnerrassen, die als unechte Grünleger bezeichnet werden, sind:  Lavender Araucana, Cream Legbar, Schijndelaar, Javaneser oder Javaneser Zwerghuhn.

Übrigens ist die Farbe der Hühnereier genetisch bedingt und rasseabhängig. Die Farbpigmente werden in der Schalendrüse gebildet und in die Kalkschale eingelagert. Beim Grünleger ist das Pigment Biliverdin, ein Abbauprodukt des roten Blutfarbstoffes Hämoglobin, für die grüne Farbe des Eis verantwortlich. 

Quellen:

https://www.huehner-haltung.de/gefluegel/huehnerrassen/araucana/

https://www.huehner-ratgeber.de/huehnerrassen/huehnereier/welche-huehner-legen-gruene-eier/

https://www.selbstversorger.de/gruenleger-hennen/

https://www.lia-love.de/gruenleger-welche-huehner-legen-gruene-eier/

Bildquelle:

https://pixabay.com/photos/araucana-hen-chicken-poultry-4097912/