Präzision statt Überversorgung: Wie sich die Proteinnutzung in der Geflügelfütterung verbessern lässt
Prof. Dr. Wolfgang Siegert von der Universität Göttingen erklärt auf der Bioland-Geflügel-Fachtagung 2026, wie Masthähnchen effizienter mit Aminosäuren versorgt werden können. Weniger Proteinüberschuss senkt Stickstoffausscheidungen, Ammoniakemissionen und Klimabelastung.