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Erneut wenig Veränderung! Der Eiermarkt ist weiterhin überwiegend als abwartend zu beschreiben. Eine grundlegende Herbstbelebung ist derzeit noch nicht zu spüren.Der Marktkommentar.
Konsumeier werden dennoch, unabhängig von der Haltungsform, überwiegend stetig und auf ordentlichem Niveau nachgefragt. Zum Teil wird auch von etwas schwächeren zu liefernden Bedarfsmengen berichtet. Hier scheint es regional und in Abhängigkeit von den individuellen Kundenstrukturen der Packstellen Unterschiede zu geben. Das kann sich aber schnell ändern.
Welt-Ei-Tag soll den Eierkonsum weiter ankurbeln
Und morgen – am Freitag, den 09.10.2026- ist Welt-Ei-Tag, der bereits 1996 von der „World-Egg-Organisation“ (WEO, ehemals IEC) initiiert wurde und seitdem immer an jedem zweiten Freitag im Oktober als Aktionstag einen Hinweis auf den wichtigen Beitrag zur gesunden Ernährung für das Produkt geben soll. Hauptziel ist es, den Eierkonsum durch verschiedene Aktionen anzukurbeln.
Inzwischen – nach nunmehr 30 Jahren – kann diese Maßnahme sicherlich als ein Baustein für den gestiegenen Eierkonsum angesehen werden. Ein Dank geht an die Initiatoren. Das Produkt Ei hat die Aufmerksamkeit sowie insbesondere die Wertschätzung wirklich verdient! Das Motto des Welt-Ei-Tages lautet in diesem Jubiläumsjahr: „Protein, das Energie liefert und schützt!“
Das Produkt Ei ist beliebter denn je. Für Konsumenten sind Eier eine geschätzte Proteinquelle, vielseitig verwendbar, schnell in der Zubereitung und wohlschmeckend. Eier sind kleine Alleskönner und werden auf dem Speiseplan sicherlich nicht fehlen. Das ist eine sehr erfreuliche Entwicklung mit ausgezeichneten Perspektiven.
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