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Auf einer gemeinsamen Veranstaltung von Big Dutchman und dem AgriTech Startup FarmInsect gab letzte Woche aus erster Hand Informationen zu Chancen und Risiken der Insektenzucht in der Landwirtschaft sowie zukunftsfähigen Stallumnutzungskonzepten. Das Interesse war riesengroß. Hier die Meinung von Dr. Manfred van Eckert, Berater INALE GmbH, Memmelsdorf.
Insektenzucht in der Landwirtschaft: „Integration der gesamten Produktionskette nötig“
09 März 2023
Futter
„Wir beraten landwirtschaftliche Betriebe beim Aufbau neuer Betriebszweige wie Agri-PV oder die Mast von Insektenlarven. Wenn die lokale Proteinproduktion durch Insektenmast erfolgreich sein soll, ist unseres Erachtens eine Integration der gesamten Produktionskette nötig - ähnlich wie wir es aus der Geflügelhaltung kennen. Die Mast von Insekten auf dem landwirtschaftlichen Betrieb ist hierzulande absolutes Neuland, aber eben auch die die Weiterverarbeitung und Vermarktung der Produkte. Da gibt es auch noch viele offene Fragen.
Gerade in der Veredlungsregion im Nordwesten Deutschlands sehen wir großes Potential, die Landwirtschaft hier kennt Veredlung, hat aber auch Veränderungsbedarf, die vor- und nachgelagerte Wirtschaft ist hier vor Ort.
Unseres Erachtens hat die lokale Proteinproduktion durch Insektenmast auch wegen des Kreislaufgedankens Zukunft.“
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