Betriebswirtschaft

Eier
Eiermarkt vor Pfingsten unter Druck: Hohe Nachfrage trifft auf knappes Angebot
Vor Pfingsten steigt die Nachfrage nach Konsumeiern deutlich an. Packstellen arbeiten am Limit, KAT-zertifizierte Ware bleibt knapp. Trotz angespannter Versorgung geben die Preise leicht nach.
22 Mai 2026
Eiermarkt
Mann und Frau vor Eierautomat
20.000 Eier pro Woche: Wie ein Bauernhof mit Facebook und Automaten erfolgreich direkt vermarktet
Mit Eier- und Fleischautomaten, regionalen Produkten und Social Media erreichen Carla und Job van de Kruijs tausende Kunden. Der Familienbetrieb aus Weert verkauft inzwischen wöchentlich 20.000 Eier und 250 Kilo...
16 Mai 2026
Absatz
Eierbild mit Hand
Kommentar: Eiermarkt vor Pfingsten unter Druck: Hohe Nachfrage bringt Lieferketten an Grenzen
Die Nachfrage nach KAT-zertifizierten Eiern steigt vor Pfingsten stark an. Händler kämpfen mit knappen Mengen, während die Industrie verstärkt Ware aus Osteuropa bezieht.
15 Mai 2026
Eiermarkt
Polen Ställe
Skandal um Polens Geflügelbranche: Tausend Mastbetriebe offenbar ohne Genehmigung
In Polen sollen zahlreiche große Geflügelbetriebe ohne Umwelt- und Emissionsgenehmigungen arbeiten. Britische Branchenvertreter und Gesundheitsexperten warnen vor Risiken durch mangelnde Kontrollen bei Geflügelfleisch.
13 Mai 2026
Agribusiness
MasthähnchenBiogeflügeltag Düsse
Biogeflügeltag Haus Düsse: Warum jetzt viele Betriebe auf Eier und Hähnchen aus Ökohaltung setzen
Steigende Nachfrage, hohe Preise und attraktive Förderungen: Auf dem Biogeflügeltag NRW auf Haus Düsse warben Vermarkter und Berater für den Einstieg in die Bio-Legehennenhaltung und Biohähnchenmast.
13 Mai 2026
Bio
Bio Eier
Umfrage: Bio ja – aber bitte aus Deutschland
Eine aktuelle Umfrage zeigt: Die Mehrheit der Verbraucher bevorzugt Bio-Lebensmittel aus deutscher Herkunft. Besonders regionale Produkte gewinnen im Handel weiter an Bedeutung.
13 Mai 2026
Bio
Brasilianisches Hähnchen
80 Prozent der Importware belastet: Griechenland stoppt brasilianisches Geflügel
Der Start des Mercosur-Abkommens sorgt für Kritik: In Griechenland wurde ein Großteil der ersten importierten Tiefkühlhähnchen aus Brasilien positiv auf Salmonellen getestet. Die Funde werfen Fragen zur Lebensmittelsicherheit in der...
11 Mai 2026
Markt Geflügelfleisch
Hähnchenställe
Reaktion auf Kostensteigerung: Rentenbank startet Soforthilfe für Landwirte
Die Rentenbank reagiert auf hohe Energie- und Betriebsmittelkosten mit einem neuen Sonderprogramm. Landwirtschaftliche Betriebe können ab Juni 2026 zinsvergünstigte Liquiditätshilfen von bis zu 500.000 Euro erhalten.
11 Mai 2026
Dienstleister
Marktbericht
Kommentar: Unberechenbarer Eiermarkt - Folgen der Newcastle-Krankheit belasten Angebot weiter
Der Eiermarkt bleibt angespannt: Hohe Nachfrage nach KAT-zertifizierten Konsumeiern trifft auf ein knappes Angebot. Feiertage und die Folgen der Newcastle-Krankheit verschärfen die Lage zusätzlich.
08 Mai 2026
Eiermarkt
Bio Legehennen
Ankumer Bio-Legehennen Forum 2026: Jetzt anmelden
Beim Ankumer Bio-Legehennen Forum 2026 diskutieren Fachleute über Bioeier, Energieversorgung, In-ovo-Geschlechtsbestimmung und Prädatorenabwehr. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
07 Mai 2026
Deutschland