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Hähnchenmaststall in Ungarn
EU produziert 5,5 Prozent mehr Hähnchen – Deutschland fällt deutlich zurück
Die EU produziert 5,5 Prozent mehr Hähnchen. Osteuropa wächst kräftig, während die Produktion in Deutschland um 4,1 Prozent sinkt.
18 September 2026
Markt Geflügelfleisch
Blick in einen Hähnchenstall
Deutschland braucht jedes Jahr bis zu 180 neue Hähnchenställe
Deutsche essen immer mehr Geflügelfleisch. Eine aktuelle Studie zeigt, warum bis 2040 jährlich bis zu 180 neue Hähnchenställe nötig wären, um Importe zu begrenzen.
08 September 2026
Deutschland
Frau Gerdes
„Tierseuchen erfordern betriebliches Risikomanagement“
Ein Seuchenfall kann Geflügelbetriebe wirtschaftlich hart treffen. Warum Biosicherheit, Versicherung, Rücklagen und Notfallpläne entscheidend sind.
04 September 2026
Stallmanagement
Tote Ratte
Ratten im Stall: Jetzt sind mehr als Giftköder gefragt
Seit Juli 2026 gelten neue Regeln für Rattengift: Geflügelhalter dürfen nicht mehr dauerhaft vorbeugend ködern. Das müssen Betriebe jetzt beachten.
03 September 2026
Stallmanagement
Geflügelpest Newsticker
Geflügelpest-Ticker 2026 – aktuelle Vogelgrippe Fälle im Überblick
Tägliche Updates zur Geflügelpest 2026 (H5N1) in Deutschland. Hier im Ticker: aktuelle Fälle, betroffene Landkreise, Stallpflichten und Maßnahmen..
30 August 2026
Biosicherheit
Wurgler
Eier knapp, neue Ställe erst in ein paar Jahren: So läuft die Eierproduktion in der Schweiz
Kleine Bestände, viel Freiland und teure Bruderhähne: Eierproduzent Daniel Wurgler erklärt, was Schweizer Legehennenhaltung von Deutschland unterscheidet.
27 August 2026
Absatz
Schlupf im Stall
Neue Methode für europäische Geflügelbetriebe: EU erlaubt Betäubung mit Stickstoffschaum
Die EU lässt Stickstoffschaum zur Betäubung von Hühnern zu. Die NEFS-Methode gilt für Legehennen und Masthähnchen aller Gewichtsklassen.
14 August 2026
Stallmanagement
Australien Seeschwalben
Sorge in Australien: Vogelgrippe breitet sich bei heimischen Wildvögeln aus
Australien bestätigt erstmals eine H5N1-Übertragung zwischen heimischen Wildvögeln. Geflügelhalter verschärfen ihre Biosicherheitsmaßnahmen.
30 Juli 2026
Biosicherheit
Eier transportieren
Warum die Eierpreise wieder steigen könnten: UPP erwartet baldige Erholung am europäischen Markt
Die UPP sieht keinen strukturellen Eierüberschuss in Europa. Nach Einschätzung der niederländischen Erzeugerorganisation beruhen die sinkenden Eierpreise vor allem auf der Marktstimmung. Für Konsum- und Industrieeier erwartet sie in den...
14 Juli 2026
Eiermarkt
Netto Markt Außenansicht
Netto rationiert Eier: Nur noch zwei Packungen pro Einkauf
Wegen Tierseuchen sind Eier knapp: Netto erlaubt vorübergehend nur zwei Packungen pro Einkauf.
09 Juli 2026
Deutschland