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legehenne
Neue Tierschutzstrategie: England plant Aus für Käfighaltung
England will die Käfighaltung von Legehennen beenden und das Töten von Eintagsküken stoppen. Eine neue Tierwohlstrategie setzt klare Signale für die Geflügelhaltung.
10 Januar 2026
Legehenne
Ein Mann
Transparenz statt Verkaufstaktik: Wie ein Geflügelzüchter Vertrauen schafft
Geflügelzüchter Erik van Veldhuisen verkauft Fleisch durch Transparenz statt Marketing. Direkte Vermarktung, klare Abläufe und ausgelagerte Verarbeitung sichern Absatz und Vertrauen.
04 Januar 2026
Absatz
zdg enten
Robust, ruhig, leistungsfähig: Bio-Mastenten erfolgreich halten
Bio-Mastenten erfolgreich halten: Reinhard Derntl berichtet aus Oberösterreich über Aufzucht, Fütterung, Stallklima, Auslauf und Hygiene in der Pekingentenmast.
03 Januar 2026
Ente
wurstherstellung
Vom Stall in die Wurstküche: Wie Landwirte das Metzgerhandwerk lernen können
Landwirte steigen verstärkt in die Fleischverarbeitung ein. Das Projekt „Hofnahes Fleischhandwerk“ vermittelt Praxiswissen, fördert Austausch und reagiert auf steigende Nachfrage nach handwerklich hergestellten Produkten.
02 Januar 2026
Absatz
ökomasthähnchen
Bio-Geflügel gewinnt an Fahrt: Warum Vermarkter weiter auf Wachstum setzen
Der Bio-Geflügelmarkt wächst trotz niedriger Marktanteile. Biofino-Geschäftsführer Jürgen Tölke analysiert Chancen, Trends und Perspektiven aus Sicht eines führenden Biovermarkters.
01 Januar 2026
Verbände
Masthuhn
Bio-Geflügelfleisch im Marktcheck: Warum der Markt nur mit Nachfrage wächst
Bio-Geflügelfleisch bleibt gefragt – doch ohne Nachfrage bricht die Kette. Auf der Naturland-Tagung warnt Freiländer-Geschäftsführer Stefan Mutter vor politischen Wunschzielen ohne Markt.
28 Dezember 2025
Masthuhn
zwei landwirte
Neue Ställe, neue Wege, höhere Kosten: Das bewegte die Geflügelbranche im September 2025
Rückblick auf die meistgelesenen Artikel im September 2025: Betriebe investieren in Bio-Junghennen und Legehennenställe, während eine Studie steigende Kosten durch das ECC-System aufzeigt.
28 Dezember 2025
Gesellschaft
vermehrung friedrichsruh
Das sollte man als Neueinsteiger in die Hennenhaltung wissen
Der Eiermarkt wächst – und bietet Chancen für Neueinsteiger. Ein Tierarzt erklärt, worauf es in Legehennenhaltung und Junghennenaufzucht ankommt: Management, Hygiene, Impfungen und realistische Haltungsdauer.
22 Dezember 2025
Junghenne
putensterben
Putensterben im Harz: Dieses Mal war es keine Vogelgrippe
In einem Putenmastbetrieb in Veltheim im Harzkreis (Niedersachsen) trat ein mysteriöses Tiersterben auf. Eine Untersuchung hatte schnell ergeben, dass dieses Mal nicht die Vogelgrippe schuld war.
24 November 2025
Krankheiten
Wildgänse und Kraniche
Vogelgrippe: Wer steckt(e) wen an – eine Einordnung
Das Friedrich-Loeffler-Institut ordnet die Vogelgrippe-Lage ein: Wildvögel als Hauptüberträger, Geflügelhaltungen bleiben gut geschützt durch Biosicherheit.
05 November 2025
Biosicherheit