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Der Calculatorhof setzt auf Direktvermarktung. Was 2021 mit einer kleinen Verkaufshütte begann, entwickelte sich zu einem erfolgreichen Hofladen. Heute verkauft die Familie van de Flierdt einen Großteil ihrer Eier direkt an Kunden – rund um die Uhr.
Der Calculatorhof ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Ackerbau, Milchwirtschaft und Legehennen. Die Familie van de Flierdt begann im Jahr 2021 mit einem sogenannten Chicken-Trailer und einer kleinen Verkaufshütte. Diese erste Hütte war lediglich etwa zwei mal zwei Meter groß und diente als einfacher Hofladen. Zu Beginn wurden dort nur Eier und Kartoffeln angeboten.
Verkauf entwickelt sich besser als erwartet
Die Familie entschied sich bewusst für diese kleine und günstige Lösung, da sie zunächst nicht mit vielen Kunden an ihrem eher abgelegenen Standort rechnete. Im Laufe der Zeit entwickelte sich der Verkauf jedoch deutlich besser als erwartet. Das Sortiment wurde Schritt für Schritt erweitert.
Neue Verkaufshütte mit mehr Platz und Technik
Heute produziert der Betrieb rund 850 Eier pro Tag. Trotz dieser Menge werden weiterhin mehr als 60 Prozent der Eier direkt über die Verkaufshütte verkauft. Aufgrund des steigenden Erfolgs wurde eine neue, größere Verkaufshütte angeschafft. Dabei handelt es sich um eine vollständig isolierte Containerlösung mit einer 10 cm starken Dämmung. Dadurch bleibt die Hütte im Winter frostfrei und im Sommer vor übermäßiger Hitze geschützt. Zusätzlich ist sie mit einer Klimaanlage ausgestattet.
Der Container wurde nach telefonischer Beratung bei einem Anbieter in Polen bestellt und nach individuellen Wünschen geplant. Positionen von Steckdosen, Lampen, Türen und die äußere Gestaltung konnten frei festgelegt werden. Die neue Hütte hat eine Fläche von etwa drei mal fünf Metern und bietet damit mehr Platz für das bestehende Sortiment sowie für mögliche zusätzliche Verkaufsautomaten in der Zukunft. Für gewerbliche Nutzung ist grundsätzlich eine Baugenehmigung erforderlich, auch wenn es sich um kleine Verkaufsstellen handelt. Im Hofladen werden verschiedene Produkte angeboten, darunter Eier von den eigenen Hühnern, Milch von den eigenen Kühen sowie Nudeln aus eigenen Eiern, die in Lohnproduktion hergestellt werden.
Rund um die Uhr geöffnet
Ergänzt wird das Angebot durch regionale Produkte wie Kartoffeln und Honig von befreundeten Betrieben. In der Wintersaison wird außerdem Hühnersuppe aus eigenen Hühnern verkauft. Die Bezahlung erfolgt über eine Vertrauenskasse oder digital über PayPal, was besonders von Stammkunden häufig genutzt wird. Die Verkaufshütte liegt an einer beliebten Fahrradroute und in der Nähe eines Segelflugplatzes, weshalb viele Besucher dort vorbeikommen. Sitzbänke laden außerdem zum kurzen Verweilen ein. Die Hütte ist rund um die Uhr geöffnet, sodass Kunden jederzeit vorbeikommen und die Produkte kaufen können.
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