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Eier
Teuerungsrate für landwirtschaftliche Erzeugnisse rückläufig
Die Teuerungsrate für landwirtschaftliche Produkte hat sich im November 2022 im Vergleich zum Vorjahresmonat auf hohem Niveau weiter abgeschwächt. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) lagen die Agrarpreise im November...
18 Januar 2023
Absatz
Biohähnchen
Niederlande: Bio-Masthähnchenmarkt nach Corona-Höhepunkt in tiefem Tal
Der Markt für Bio-Masthähnchen befindet sich in den Niederlanden aufgrund der wirtschaftlichen Rezession derzeit in einem tiefen Tal, nachdem der Absatz während der Corona-Periode seinen Höhepunkt erreicht hatte.
17 Januar 2023
Niederlande
DEU
Uneinheitlich mit festen Tendenzen
Die Bestellmengen bei frischen Konsumeiern werden derzeit in Abhängigkeit von den individuellen Kundenstrukturen der Packstellen sehr unterschiedlich beschrieben. Die Nachfrage im klassischen Markthandel sowie im Gastronomiebereich hat sich zum Jahresstart...
06 Januar 2023
Eiermarkt
Bruderhähne
Bruderhähne: Wenig Fleisch für schmackhafte Produkte
Wann ist der sinnvollste Zeitpunkt für die Schlachtung von Bruderhähnen? Auf der EuroTier 2022 ging Naturland-Beraterin Anette Alpers dieser Frage nach und gab einen Überblick über die Verwertungsmöglichkeiten von Bruderhahnfleisch.
29 Dezember 2022
Bruderhahn
Hähnchen im Stall
Eier und Geflügelfleisch etwa 35 Prozent teurer
Die Erzeugerpreise für landwirtschaftliche Produkte sind im Oktober 2022 weiter gestiegen. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) lagen die Agrarpreise um durchschnittlich 37,9 Prozent höher als im Oktober 2021. Der...
19 Dezember 2022
Absatz
Schweine
Gesetzliche Grundlagen für den Umbau der Tierhaltung noch in dieser Legislaturperiode
Die Ampelkoalition will in dieser Legislaturperiode die gesetzlichen Grundlagen für den Umbau der Tierhaltung schaffen. Redner der drei Koalitionsfraktionen kündigten bei der gestrigen ersten Lesung des Gesetzentwurfs zur Tierhaltungskennzeichnung im...
16 Dezember 2022
Politik
Eiererzeuger
Tipp 5 Direktvermarktung: Zusammenarbeit und Professionalität suchen
Viele Landwirte verkaufen einen Teil ihrer Produkte direkt an Verbraucher. Während der Corona-Krise schossen Direktvermarkter wie Pilze aus dem Boden. Aber wie machen Sie den Direktvertrieb zu einem vollwertigen Bestandteil...
11 Dezember 2022
Absatz
Drei Schweine im Stall
Keine Ausweitung der Haltungskennzeichnung auf ausländische Produkte
Die Bundesregierung lehnt eine Ausdehnung der geplanten verpflichtenden staatlichen Haltungskennzeichnung auf ausländische Produkte ab. In ihrer heute vom Kabinett beschlossenen Gegenäußerung verweist die Regierung auf rechtliche Bedenken, die gegen eine...
08 Dezember 2022
Politik
Pullens
Tipp 4 Direktvermarktung: Businessplan und Kalkulation
Viele Landwirte verkaufen einen Teil ihrer Produkte direkt an Verbraucher. Während der Corona-Krise schossen Direktvermarkter wie Pilze aus dem Boden. Aber wie machen Sie den Direktvertrieb zu einem vollwertigen Bestandteil...
04 Dezember 2022
Absatz
stilisierter Eierkarton
Klimaneutrale Auslobung nur mit nachvollziehbarer Zertifizierung
Immer öfter liest man derzeit von Konzepten, die eine größere Klimaneutralität ausloben. Dabei geht es zum Beispiel um Lösungen für die fast vollständige CO2-Abtrennung aus Abgasströmen oder um Innovationen im...
27 November 2022
Absatz