Geflügel-Wiki
Der Eiermarkt zeigt derzeit ein widersprüchliches Bild. Während der Einzelhandel hohe Nachfrage meldet, ist diese beim Großhandel rückläufig. Gleichzeitig sorgt die Newcastle Krankheit für Unsicherheit. Ein Marktkommentar.
Nachfrage im Einzelhandel bleibt hoch
Schwächer, uneinheitlich, unübersichtlich und unberechenbar! Das beschreibt den Eiermarkt derzeit wohl am ehesten.
Die Bestellmengen werden aktuell sehr unterschiedlich beschrieben. Frische Konsumeier für den Lebensmitteleinzelhandel werden unabhängig von der Haltungsform weiterhin auf hohem Niveau nachgefragt. Regional wird weiterhin von Lücken in den Regalen berichtet, so dass Konsumenten hier und da auf eine alternative Verpackung oder Haltungsform zurückgreifen müssen.
Großhandel meldet schwächere Nachfrage
Von einer rückläufigen Nachfrage wird im klassischen Großhandel berichtet, so dass hier und da wieder Eier angeboten werden. Der Markt wird sich erstmal wieder finden müssen.
Tierseuchen sorgen für Unsicherheit
Die große Unbekannte ist und bleibt das Seuchengeschehen. Jüngst wurden in Deutschland neue positive Befunde der Newcastle Krankheit aus dem Mastgeflügelbereich bekannt. Diese Entwicklung bereitet der gesamten Geflügelwirtschaft und allen Marktteilnehmern große Sorge. Die Einhaltungen der Biosicherheits- und Vorsorgemaßnahmen sind unabdingbar. Schützen Sie bestmöglich Ihre Bestände!
Es bleibt lediglich zu hoffen, dass eine weitere Ausbreitung eingedämmt wird. Alles scheint möglich zu sein. Die weitere Entwicklung bleibt abzuwarten. Es bleibt auf jeden Fall spannend…
Reagieren
Geflügelnews lädt Sie ein, auf Artikel zu reagieren und schätzt Reaktionen mit Inhalt. Die Redaktion behält sich das Recht vor, beleidigende oder kommerziell motivierte Reaktionen ohne Angabe von Gründen zu entfernen.