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Weiterhin fest zum Fest!
Der Eiermarkt ist wie leergefegt! Und das schon zum 4. Advent! Packstellen sind nun überwiegend und schon seit längerem auf die täglichen Produktionsmengen angewiesen. Sobald die Eier da sind, sind...
16 Dezember 2022
Eiermarkt
Spiegeleier auf Brot
Sind Eier wirklich knapp?
Viele Marktteilnehmer am Eiermarkt sind derzeit beunruhigt und sprechen von Beschaffungsproblemen. Doch eigentlich hat sich die Situation wieder etwas entspannt:
13 Dezember 2022
Absatz
Eintagsküken
Welche technischen Möglichkeiten der Geschlechtsbestimmung im Ei gibt es aktuell?
In Deutschland ist das Töten männlicher Eintagsküken seit 2022 verboten. Und immer mehr Länder folgen nach - zum Beispiel Frankreich ab 2023 und Italien ab 2027. In anderen europäischen Ländern...
12 Dezember 2022
Brüterei
Eiererzeuger
Tipp 5 Direktvermarktung: Zusammenarbeit und Professionalität suchen
Viele Landwirte verkaufen einen Teil ihrer Produkte direkt an Verbraucher. Während der Corona-Krise schossen Direktvermarkter wie Pilze aus dem Boden. Aber wie machen Sie den Direktvertrieb zu einem vollwertigen Bestandteil...
11 Dezember 2022
Absatz
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Die Lage am Eiermarkt spitzt sich weiter zu!
Eier sind knapp und auf dem freien Markt selbst für Geld und gute Worte kaum noch zu erwerben. Dass Eier zum Jahreswechsel knapp und teuer werden, haben so einige Branchenteilnehmer...
09 Dezember 2022
Eiermarkt
Bedientheke
Webseminar: Hühnereier erfolgreich vermarkten
Eier aus mobiler Haltung sind bei Kunden beliebt und bilden für viele landwirtschaftliche Betriebe ein zweites Standbein. Doch viele Mobilstallbetreiber wissen zu wenig über die Vermarktung von Eiern. Die Landwirtschaftskammer...
07 Dezember 2022
Absatz
Iris Tapphorn
Weitermachen trotz schwieriger Zeiten
Landwirtin Iris Tapphorn züchtet und mästet Gänse auf ihrem Betrieb im Landkreis Vechta. Futter- und Energiepreise, Geflügelpest und Politik machen es ihr aktuell schwer. Optimistisch bleibt sie aber trotzdem.
06 Dezember 2022
Gans
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Versorgung mit frischen Eiern mehr als gefährdet
Eine Entspannung am Eiermarkt ist nicht absehbar. Im Gegenteil: die Lage am Eiermarkt wird sich in den kommenden Wochen mit ziemlicher Sicherheit weiter enorm zuspitzen. Eine gute Nachricht kommt da...
02 Dezember 2022
Eiermarkt
Eine Frau verkauft Eier
Abgabe von Hühnereiern an Verbraucher jetzt bis zum 28. Tag nach dem Legen erlaubt
Die Abgabe von Eiern an die Verbraucher soll in Zukunft länger als 21 Tage möglich sein, und zwar bis zum 28. Tag nach dem Legen. Mit Wirkung zum 8. Dezember...
29 November 2022
Absatz
Eier in einer Packstelle
Neue Technologie zum Zählen und Wiegen von Eiern
Wenn Hühner weniger Eier legen, kann das ein Hinweis auf ein gesundheitliches Problem im Hühnerstall sein. Doch nach Aussagen von amerikanischen Experten gibt es noch immer zu wenig genaue und...
25 November 2022
Agribusiness