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Bruderhähne
Bruderhähne: Wenig Fleisch für schmackhafte Produkte
Wann ist der sinnvollste Zeitpunkt für die Schlachtung von Bruderhähnen? Auf der EuroTier 2022 ging Naturland-Beraterin Anette Alpers dieser Frage nach und gab einen Überblick über die Verwertungsmöglichkeiten von Bruderhahnfleisch.
29 Dezember 2022
Bruderhahn
Ein Bruderhahn
Die Aufzucht von Bio-Bruderhähnen ist sehr aufwändig
Wie viel Fläche wird für die Aufzucht von Bruderhähnen benötigt? Welche Anforderungen werden an die Haltung von Bruderhähnen gestellt? Welches Futter ist für die Aufzucht von Bruderhähnen geeignet? In einem...
26 Dezember 2022
Bruderhahn
Masthähnchen
Mit „sauren“ Strohpellets Ammoniak- Emissionen schon im Stall reduzieren
Vor einem Jahr trat die novellierte TA-Luft in Kraft. Sie verlangt von größeren Geflügelbetrieben eine Minderung ihrer NH3-Emissionen, die aber bereits im Stall beginnen kann. Wie das geht, wurde auf...
28 November 2022
Masthuhn
Legehennen in der Käfighaltung
Australien steigt aus der Käfighaltung aus
Bald ist es auch in Australien so weit. Die klassische Käfighaltung von Legehennen soll verboten werden und ausgestalteten Käfigen weichen. Das geht aus den „Empfehlungen zur Anhebung der Tierschutzstandards für...
29 August 2022
Legehenne
Caspar von der Crone, Geschäftsführender Vorstand der Interessengemeinschaft Bio-Initiative e.V in der Natur
Interview mit Caspar von der Crone: „Ich plädiere für eine Beibehaltung der gegenwärtigen Selektionsmethoden ab dem 9. Tag“
Unter dem Titel „Der Kampf um den Hahn“ widmete die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung dem Kükentöten und möglichen Alternativen hierzu kürzlich eine ganze Seite (Ausgabe vom 26. Juni 2022). Schwerpunkt waren...
08 Juli 2022
Masthuhn
Küken in der Ökohähnchenmast
Wer Ökohähnchen mästen will, braucht viel Fläche
Die Landwirtschaftskammer Niedersachsen ermittelte in einem Betrieb mit ökologischer Masthähnchenhaltung den Nährstoff- und Mistanfall und errechnete den Flächenbedarf für einen solchen Betrieb.
20 Juni 2022
Masthuhn
Gestapelte Eierpaletten
„Nein!“ zu 49 Tagen Aufzucht
Die Aufzucht von Bruderhähnen hat vor allem in Deutschland und Österreich große Bedeutung erlangt. Doch aufgrund der (angeblich) mangelnden Futterkapazitäten wird vielfach über eine Reduzierung der Aufzuchtdauer von 70 Tagen...
10 Juni 2022
Masthuhn
Fachgespräch Legehennen der Landwirtschaftskammer Niedersachsen in Haselünne, Landkreis Emsland
„Aufzucht von Bruderhähnen ist nicht nachhaltig
Seit dem vergangenen Jahr sind in Niedersachsen deutliche Kapazitäten für die Bruderhahnaufzucht geschaffen worden. Denn mit dem Verbot des Tötens männlicher Küken der Legehennen-Herkünfte müssen sich sowohl konventionell als auch...
21 Mai 2022
Legehenne
Fleisch im Supermarkt
Rabobank: Die Nachfrage nach Geflügel hält an
Die weltweite Nachfrage nach Geflügel und der Handel mit Geflügelfleisch bleiben in diesem Jahr weiterhin auf hohem Niveau. Doch steigende Kosten und logistische Probleme stellen auch den Geflügelsektor zunehmend vor...
08 April 2022
Niederlande