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Viele Küken in einem Fleischerzeugungsbetrieb
Kräftiger Rückgang der Fleischerzeugung
In Deutschland wird immer weniger Fleisch produziert. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes nahm die gewerbliche Fleischerzeugung im ersten Halbjahr 2022 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 7,9 % auf 3,5 Mio t...
07 August 2022
Markt Geflügelfleisch
Staatliches Tierhaltungs Label
Özdemirs staatliches Tierhaltungs-Label: Die Knackpunkte für Bauern
Aus dem Ressort von Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir ist ein Gesetzesentwurf für ein staatliches Tierhaltungs-Label durchgesickert. Bei Durchsicht der Vorschläge entpuppt sich der Plan als äußerst kompliziert. Simon Michel-Berger von agrarheute...
03 August 2022
Masthuhn
„Das Großhungern von Bruderhähnen lehnen wir ab!“
Nach Auffassung von Mahi Klosterhalfen, Präsident der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt, hat man sich mit der Aufzucht von Bruderhähnen in Deutschland ein neues Tierschutzproblem geschaffen. Im dritten Teil...
31 Juli 2022
Masthuhn
Erste mobile Geflügel-Schlachtanlage mit EU-Zulassung
Ein Biobetrieb im Odenwaldkreis (Hessen) hat die bundesweit erste EU-Zulassung vom Regierungspräsidium Darmstadt für eine mobile Geflügelschlachtanlage erhalten.
30 Juli 2022
Deutschland
„Bei den Puten sehen wir schwarz!“
„Wenn es um die Haltung und den Schutz von Puten geht, wissen wir gar nicht so richtig, wo wir ansetzen sollen“, erzählt Mahi Klosterhalfen, Präsident der Albert Schweitzer Stiftung für...
28 Juli 2022
Pute
Caspar von der Crone von CD Consulting
„Gemeinsam mit der Lebensmittelwirtschaft lässt sich im Tierschutz viel bewegen!“
„Gemeinsam mit der Lebensmittelwirtschaft lässt sich im Tierschutz viel bewegen“, sagt Mahi Klosterhalfen. Geflügelnews und Caspar von der Crone (CD Consulting) sprachen mit dem Präsidenten der Albert Schweitzer Stiftung für...
26 Juli 2022
Masthuhn
Chicken-Nuggets aus Geflügelknochen
Finnisches Startup will Chicken-Nuggets aus Geflügelknochen herstellen
Das finnische Lebensmitteltechnologie-Startup SuperGround hat eine Technologie entwickelt, mit der nicht nur das Fleisch von Hühnern, sondern auch deren Knochen für Geflügelprodukte genutzt werden können. Mit Hilfe einer Extrusionstechnologie wird...
22 Juli 2022
Agribusiness
Geflügelstall
Spiller mit Sieben-Punkte-Plan für Tierhaltungskennzeichnung
Einen Sieben-Punkte-Plan für eine effektive Tierhaltungskennzeichnung haben die Agrarökonomen Prof. Achim Spiller, Dr. Sarah Kühl und Dr. Gesa Busch von der Universität Göttingen vorgelegt.
18 Juli 2022
Masthuhn
Menschen beim regionalen Lebensmitteleinkauf
Kernergebnisse des Ernährungsreports 2022: Worauf Menschen beim Lebensmitteleinkauf schauen
Was ist den Menschen beim Einkauf ihrer Lebensmittel wichtig? Das klärt der aktuelle Ernährungsreport des Bundeslandwirtschaftsministeriums auf. Klima- und Umweltaspekte spielen demnach eine zentrale Rolle beim Einkauf von Lebensmitteln. Und...
12 Juli 2022
Politik
Caspar von der Crone, Geschäftsführender Vorstand der Interessengemeinschaft Bio-Initiative e.V in der Natur
Interview mit Caspar von der Crone: „Ich plädiere für eine Beibehaltung der gegenwärtigen Selektionsmethoden ab dem 9. Tag“
Unter dem Titel „Der Kampf um den Hahn“ widmete die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung dem Kükentöten und möglichen Alternativen hierzu kürzlich eine ganze Seite (Ausgabe vom 26. Juni 2022). Schwerpunkt waren...
08 Juli 2022
Masthuhn