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Hähnchenschenkel auf Spießen
4 Vorhersagen zum Geflügelkonsum im Jahr 2030
Wie wird sich der Konsum von Geflügelfleisch im nächsten Jahrzehnt weiterentwickeln? Welche Rolle werden Nachhaltigkeit, Tierschutz und andere Verbrauchertrends spielen? Auf dem amerikanischen Marketinggipfel für Geflügelfleisch 2022 formulierte eine Gruppe...
01 August 2022
Markt Geflügelfleisch
Mehrere Küken nebeneinander
Hauptstadtbewohner befürworten Herkunftskennzeichnung für Fleisch
Die Mehrheit der deutschen Bewohner Berlins hält die Kennzeichnung der Herkunft bei Fleisch in der Außer-Haus-Verpflegung für eine gute Idee. Das geht aus einer Befragung hervor, die das Meinungsforschungsunternehmen Civey...
21 Juni 2022
Verbände
Hühner draußen
30 Prozent Bio – ein ambitioniertes aber wichtiges Ziel
Der Strategieplan der Bundesregierung und der Länder verfolgt ehrgeizige Ziele. Danach soll der Anteil der ökologischen Erzeugung bis 2030 auf 30 Prozent steigen. Seitens der EU-Kommission wird das Ziel begrüßt,...
04 Juni 2022
Politik
Eierpaletten werden in einen LKW geladen
Aktuelle Situation an den Eier- und Geflügelmärkten
EU-Kommission gibt einen Überblick über die Entwicklungen am Eier- und Geflügelmarkt, die durch die Situation in der Ukraine aber auch durch Ausbrüche der Aviären Influenza geprägt sind:
30 Mai 2022
Eiermarkt
Geflügel im Freien
Geflügelpest mit modernen Impfstrategien eindämmen
Die Klassische Geflügelpest ist das Damoklesschwert der Geflügelwirtschaft. Weltweit gibt es immer wieder neue Ausbrüche - mit katastrophalen Folgen für die Geflügelhalter. Seit Jahren befassen sich deshalb Verbände, wie zum...
16 Mai 2022
Impfung
Küken in einem Geflügelbetrieb
Einschränkungen der Öko-Geflügelhaltung vermeiden!
Die neue Ökoverordnung ist seit 1. Januar 2022 in Kraft, und es zeichnen sich massive Probleme in der Umsetzung ab. Betroffen ist unter anderem die ökologische Erzeugung von Geflügelfleisch und...
15 Mai 2022
Masthuhn
12 Eier in einem Eierkarton
Aktuelle Entwicklung der Verbraucherpreise für Geflügelfleisch und Eier
Verbraucherpreisindex für Geflügelfleisch und Eier
04 Mai 2022
Eiermarkt
Industrieller Transport von Eiern
Eine Vision für 2032: Eierverbrauch weltweit verdoppeln
Die International Egg Commission (ICE) will unter dem Motto „Vision 365 Egg Leaders Strategy Summit“ führende Vertreter der Branche aus der ganzen Welt zusammenbringen, um am gemeinsamen Ziel einer Verdoppelung...
19 April 2022
Agribusiness
Fleisch im Supermarkt
Rabobank: Die Nachfrage nach Geflügel hält an
Die weltweite Nachfrage nach Geflügel und der Handel mit Geflügelfleisch bleiben in diesem Jahr weiterhin auf hohem Niveau. Doch steigende Kosten und logistische Probleme stellen auch den Geflügelsektor zunehmend vor...
08 April 2022
Niederlande
Hühnerfleisch mit Kartoffeln und Brechbohnen
Sinkender Pro-Kopf-Verzehr
Im Jahr 2021 sank der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch im Vergleich zu 2020 um 2,1 Kilogramm und liegt damit auf einem neuen Rekordtief seit Berechnung des Verzehrs 1989.
31 März 2022
Markt Geflügelfleisch