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Marktbericht: Weiterhin uneinheitlich mit festen Tendenzen
Die größte Sorge ist und bleibt für die gesamte Geflügelwirtschaft die weitere Entwicklung der Aviären Influenza. Es werden fortlaufend neue positive Befunde gemeldet. Unter anderem sind auch immer wieder Legehennen...
13 Januar 2023
Eiermarkt
Berg mit Schnee in Östterreich
Geflügelpest: Stallpflicht in Österreich
In Österreich mehren sich die Fälle der Hochpathogenen Aviäre Influenza (HPAI). Deshalb werden dort nun strengere Biosicherheitsmaßnahmen ergriffen. In jenen Regionen, die bereits jetzt als „Gebiete mit erhöhtem Geflügelpestrisiko“ ausgewiesen...
06 Januar 2023
Biosicherheit
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Uneinheitlich mit festen Tendenzen
Die Bestellmengen bei frischen Konsumeiern werden derzeit in Abhängigkeit von den individuellen Kundenstrukturen der Packstellen sehr unterschiedlich beschrieben. Die Nachfrage im klassischen Markthandel sowie im Gastronomiebereich hat sich zum Jahresstart...
06 Januar 2023
Eiermarkt
Sandra Wiemann und Andreas Stärk
Seuchenvorsorge „Bestehende Versicherungen checken“
Der erste Fall von Afrikanischer Schweinepest in Niedersachsen hat erhebliche Schäden verursacht – auch auf unbeteiligten Betrieben. Und die Geflügelpest ist im Jahr 2022 zum Dauerthema geworden. Für beide Seuchen...
04 Januar 2023
Dienstleister
weizen
Wie geht es 2023 am Geflügel- und Futtermarkt weiter?
Wenn man den Zahlen der EU-Kommission zur Einschätzung des Marktes Glauben schenken darf, wird es 2023 weder bei der Produktion von Geflügelfleisch noch bei der Futterversorgung Engpässe geben. Doch Risiken...
03 Januar 2023
Rohstoffe
DEU
Fest zum Weihnachtsfest!
So eine krasse Vorweihnachtszeit haben wir mit Eiern bisher wohl noch nicht erlebt! Packstellen sind bereits über einen längeren Zeitraum bis zum letzten Tag auf die tägliche Produktion angewiesen und...
23 Dezember 2022
Eiermarkt
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Weiterhin fest zum Fest!
Der Eiermarkt ist wie leergefegt! Und das schon zum 4. Advent! Packstellen sind nun überwiegend und schon seit längerem auf die täglichen Produktionsmengen angewiesen. Sobald die Eier da sind, sind...
16 Dezember 2022
Eiermarkt
Enten
Frankreich: Gute Fortschritte bei Impfstoff gegen Geflügelpest
In Frankreich machen die Arbeiten an Impfstoffen gegen die Hochpathogene Aviäre Influenza (HPAI) offenbar gute Fortschritte. Die Hersteller haben jetzt auf die notwendigen Vorlaufzeiten zur Aufnahme der Produktion hingewiesen. Die...
15 Dezember 2022
Impfung
Spiegeleier auf Brot
Sind Eier wirklich knapp?
Viele Marktteilnehmer am Eiermarkt sind derzeit beunruhigt und sprechen von Beschaffungsproblemen. Doch eigentlich hat sich die Situation wieder etwas entspannt:
13 Dezember 2022
Absatz
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Die Lage am Eiermarkt spitzt sich weiter zu!
Eier sind knapp und auf dem freien Markt selbst für Geld und gute Worte kaum noch zu erwerben. Dass Eier zum Jahreswechsel knapp und teuer werden, haben so einige Branchenteilnehmer...
09 Dezember 2022
Eiermarkt