Absatz

Grafik Biofleisch
Verbraucher greifen nur zögerlich zu Biofleisch
Im Jahr 2022 stammten lediglich 3,9 Prozent des gekauften Fleischs aus biologischer Erzeugung. Das zeigt eine aktuelle Infografik des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL). Nach Jahren stetigen Wachstums bedeutete dies gegenüber 2021...
05 August 2023
Absatz
Hofladen
Kurze Kette - ein Gewinn für Landwirt und Bürger
Die "kurze Kette" ist hip und angesagt. Immer mehr Landwirte verkaufen ihre Produkte direkt an die Bürger oder an Gastronomie und Fachgeschäfte. Die Beliebtheit ist nicht überraschend, denn die kurze...
16 Juli 2023
Absatz
Eier
Erzeugerpreise weiter rückläufig
Die Erzeugerpreise für landwirtschaftliche Produkte sind im Mai 2023 erneut gesunken; im Vergleich zum Vorjahresmonat verbilligten sie sich um 7,7 %. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) heute mitteilte, ist dies...
15 Juli 2023
Absatz
Eier
Seminar: Innovative Ideen für die Verarbeitung von Übermengen
Frische Eier aus Freilandhaltung direkt vom Erzeuger wollen alle haben, weshalb es vor allem in der Osterzeit häufig zu Engpässen kommt. In den Sommermonaten jedoch stapeln sich die Eier. Auch...
05 Juli 2023
Absatz
Carola
„Der Austausch zwischen Wissenschaft und Praxis ist sehr wichtig“
Carola Reiners ist Putenmästerin aus dem Landkreis Cloppenburg, Niedersachsen und ehrenamtlich in verschiedenen Gremien der Putenwirtschaft aktiv. Das Fachforum Geflügelmast der Landwirtschaftskammer Niedersachsen findet sie eine gute und sinnvolle Plattform,...
10 Juni 2023
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Vorträge
Fachforum Lingen: „Die deutsche Geflügelhaltung hat Zukunft“
Corona- und Ukraine-Krise sind auch an der Geflügelwirtschaft nicht spurlos vorbeigegangen. Und die Diskussion um mehr Tierwohl ist auch hier voll im Gange. Beim Branchentreff in Lingen (Niedersachsen) gab es...
09 Juni 2023
Absatz
Verkaufsautomaten
Verkaufsautomaten: Der erste Eindruck entscheidet
Immer mehr landwirtschaftliche Betriebe steigen in die Direktvermarkung ein. Der Einsatz von Verkaufsautomaten ist dabei weit verbreitet. Damit die Kunden wieder kommen, müssen die Automaten immer einen gepflegten Eindruck machen.
06 Juni 2023
Absatz
Eierverpackung
„Aus Solidarität zu Lidl-Landwirten“
Der Discounter Lidl hat einen Teil seiner Eierverpackungen mit den Worten „Aus Solidarität zu Lidl-Landwirten“ bedruckt. Es sind Eier von Freilandhennen, die aufgrund der Geflügelpest aufgestallt werden mussten und die...
31 Mai 2023
Absatz
Eierband
Eierpreise bleiben bis Ostern nächsten Jahres hoch
Aufgrund der strukturellen Eierknappheit in Europa und weltweit werden die Eierpreise nach Einschätzung von Marktexperten bis Ostern nächsten Jahres auf einem hohen Niveau bleiben. Da die Vogelgrippe etwas weniger Probleme...
27 Mai 2023
Absatz
Eier
KAT Mitgliederversammlung 2023: Einstimmiges Résumée zu OKT
Bei der diesjährigen Mitgliederversammlung am 10. Mai 2023 zog der Verein für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen (KAT) Bilanz zum vergangenen Jahr und zu den noch immer spürbaren Auswirkungen der Gesetzgebung zum...
17 Mai 2023
Absatz