Geflügel-Wiki
Vom kleinen Betrieb zum Top-Lieferanten: Die Erfolgsgeschichte
Fabian Riedel, Geschäftsführer des Großenhainer Geflügelhofs in Sachsen, gewährt spannende Einblicke in den erfolgreichen Familienbetrieb. Der Hof startete 1991 mit nur fünf Mitarbeitenden und produziert heute mit rund 60 Mitarbeitenden beeindruckende 40 Millionen Eier im Jahr.
Bei einem Rundgang über den Betrieb erklärt Fabian Riedel, mit welchen Tierhaltungssystemen auf dem Hof produziert wird und wie wichtig Transparenz für das Unternehmen ist. Der größte Teil der Tiere (80 Prozent ) ist in Freilandhaltung aufgestallt. Daneben setzt der Großenhainer Geflügelhof auch auf Bodenhaltung und auf Bioproduktion, um den unterschiedlichen Verbraucherwünschen gerecht zu werden.
Braune Eier: In Sachsen weiter besonders gefragt
Eine interessante Besonderheit: Während in großen Teilen Deutschlands inzwischen weiße Eier die Regale dominieren, bevorzugen sächsische Kundinnen und Kunden nach wie vor braune Eier.
Der Großenhainer Geflügelhof steht für regionale Landwirtschaft, hohe Standards in der Tierhaltung und eine starke Verbindung zu seinen Kunden. Vielen Dank an Fabian Riedel für die eindrucksvollen Einblicke hinter die Kulissen der sächsischen Eierproduktion!
Reagieren
Geflügelnews lädt Sie ein, auf Artikel zu reagieren und schätzt Reaktionen mit Inhalt. Die Redaktion behält sich das Recht vor, beleidigende oder kommerziell motivierte Reaktionen ohne Angabe von Gründen zu entfernen.