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Christoph Schulz, Landwirt aus Atterwasch (Landkreis Spree-Neiße)
„Meine Lebensaufgabe ist es, Leute aufzuklären“
„Wir wollen den Leuten zeigen, wie unsere Landwirtschaft aussieht“, sagt Christoph Schulz. „Ich habe nichts zu verbergen.“ Der Landwirt aus Atterwasch (Landkreis Spree-Neiße) führt einen der wenigen FairMast-Betriebe im Bundesland...
05 September 2022
Masthuhn
Eier in einer Palette kurz vor der UV-Bestrahlung
UV-Bestrahlung von Eiern soll zugelassen werden
Die Behandlung von Eiern mit ultravioletten Strahlen soll zukünftig erlaubt sein. Nach dem Lebens- und Futtermittelgesetz war das Verfahren bislang verboten, wurde jedoch seit 2017 per Ausnahmegenehmigung gestattet. Nun hat...
05 September 2022
Politik
Huhn beim Freiland-Auslauf
Wo die Tücken der Doppelnutzung des Freiland-Auslaufs liegen.
Ein Obstgarten verleiht dem Freiland-Auslauf Struktur und ein Wald schützt vor Raubvögeln. Die EU-Vermarktungsnorm erlaubt an manchen Stellen eine Doppelnutzung. Doch sie hat auch Tücken. Henner Schönecke, Geschäftsführer der Geflügelhof...
04 September 2022
Legehenne
Photovoltaik Module in der Landwirtschaft
Wie man den Freiland-Auslauf zur Stromerzeugung nutzen kann
„Bifaziale Photovoltaik-Module bieten Landwirten eine gute Möglichkeit, Freiland-Ausläufe von Legehennen zur Stromerzeugung zu nutzen“, sagte Henner Schönecke, Freiland-Legehennenhalter und Vorsitzender des Bundesverbandes Ei, auf dem diesjährigen Ankumer Bio Legehennen Forum....
03 September 2022
Legehenne
Hühnerhaltung im Stall
Tierhaltungskennzeichnung: „Stall + Platz“ als Einstieg ideal!
„Die Vorgaben zur Kennzeichnungspflicht tierischer Erzeugnisse müssen anders aufgebaut werden“, sagt Dr. Caspar von der Crone, geschäftsführender Vorstand der IG Bio-Initiative, zum neuen Tierschutzkennzeichnungsgesetz. Für ihn wäre die Stufe 2...
02 September 2022
Legehenne
Eier für die Eiproduktenindustrie
Eiermarkt: Das Zünglein an der Waage ist derzeit die Produktenindustrie!
Die Preise im Verarbeitungsbereich steigen und steigen. Unaufhaltsam? Derzeit hat es den Anschein! Ob der Preisanstieg irgendwann ins Stocken gerät, bleibt vorerst „ein Buch mit sieben Siegeln“.
02 September 2022
Eiermarkt
Küken
Signale in der Junghennenaufzucht
Die Aufzucht von Junghennen ist auf die Bereitstellung von gesunden und problemlosen Hennen ausgerichtet, die dem Legehennenhalter mit der Produktion vieler verkaufsfähiger Eier Freude machen.
31 August 2022
Junghenne
Geschlüpfte Küken in einem Korb
Keine Schlupfeinbußen beim Cheggy-Verfahren
Die ersten 15.000 Bio-Küken der Rasse Lohmann Brown-Classic schlüpften am 25. August 2022 in der Brüterei der Bio-Aufzucht Gudendorf-Ankum aus dem Cheggy-Verfahren. Tobias Ferling, Geschäftsführer der Lohmann Deutschland GmbH &...
31 August 2022
Brüterei
Legehennen in Deutschland
Knapp 45 Millionen Legehennen in Deutschland
Die deutsche Eiererzeugung bleibt auch in diesem Jahr auf Wachstumskurs. Das weisen die vorläufigen Daten des Statistischen Bundesamtes (Destatis) aus. Demnach gab es im ersten Halbjahr 2022 in den größeren...
31 August 2022
Legehenne
Eier auf einem Förderband
Eiermarkt: Eier könnten knapp werden
Auch Eierproduzenten und Vermarkter leiden unter den enormen Preissteigerungen. Insbesondere die Futter-, Verpackungs-, Personal und Energiekosten belasten die Betriebe enorm. Zudem wird nach derzeitigem Stand zum Monatsende der gewährte Tankrabatt...
26 August 2022
Eiermarkt