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Puten
Deutschland: Rückgang bei Putenfleisch bremst Geflügelfleischerzeugung insgesamt
Der Negativtrend in der deutschen Fleischerzeugung setzt sich in diesem Jahr ungebrochen fort. Nach den Daten des Statistischen Bundesamtes (Destatis) wurde im ersten Quartal 2023 gegenüber der Vorjahresperiode weniger Geflügel-...
09 Mai 2023
Markt Geflügelfleisch
Hähnchenmäster Knabe
ZDG: „Wir wollen mehr Tierwohl umsetzen dürfen!“
„Der Gesetzentwurf der Ampel-Parteien zur Erleichterung der baulichen Anpassung von Tierhaltungsanlagen greift eindeutig zu kurz“. So fasst der Präsident des Zentralverbands der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. (ZDG), Friedrich-Otto Ripke, den...
05 Mai 2023
Masthuhn
Hühner im Auslauf
„Die Geflügelpest wird uns im Nordosten zukünftig ganzjährig bedrohen“
Bei der Geflügelpest handelt es sich nach Einschätzung der Geschäftsführerin des Geflügelwirtschaftsverbandes Mecklenburg-Vorpommern Silvia Ey um nicht mehr nur um eine saisonale Bedrohung. Sie erwartet ein gleichmäßiges Auftreten über das...
03 Mai 2023
Stallmanagement
Biohähnchen im Kaltscharrraum
Gutes aus deutscher Landwirtschaft, eine neue Initiative der Wirtschaft
Vor anderthalb Jahren wurde auf Betreiben der Wirtschaft die Zentrale Koordination Handel-Landwirtschaft (ZKHL) in Leben gerufen. Sie soll die Zusammenarbeit zwischen den einzelnen Stufen der Lebensmittelerzeugung und -vermarktung, insbesondere diejenige...
28 April 2023
Absatz
Zweinutzungsküken
Eignungsprüfung von Bio-Zweinutzungshühnern - Ergebnisse Hähne
Dr. Philipp Hofmann, Arbeitsgruppenleiter Geflügelhaltung vom Institut für Landtechnik und Tierhaltung der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft, präsentierte auf dem Fachforum für Bruderhahn und Zweinutzungshuhn 2023 die Ergebnisse der Eignungsprüfung von...
27 April 2023
Zweinutzungshuhn
Bielefelder Kennhuhn
RegioHuhn - was die Kreuzung von Wirtschaftsgeflügellinien mit Rassegeflügel bringt
Während des Fachforums für Bruderhahn und Zweinutzungshuhn 2023, das am 13. und 14. April 2023 stattfand, stellte Olivia Müsseler, Beraterin für Naturland, das Projekt RegioHuhn vor, bei dem regionale Geflügelrassen...
25 April 2023
Zweinutzungshuhn
Gänse im Auslauf
Geflügelpest: Österreich beendet landesweite Aufstallpflicht
In Österreich darf seit vergangenem Samstag das Geflügel wieder im Freien gehalten werden. Aufgrund der sich entspannenden Situation könne bundesweit eine Lockerung der Stallpflicht verordnet werden, teilte die Agentur für...
25 April 2023
Krankheiten
Ei aus Kartoffeleiweiß
Pflanzliche Eier aus Kartoffeleiweiß
Der niederländische Kartoffelverarbeiter Avebe arbeitet daran, 100 % pflanzliche Eier aus Kartoffeleiweiß herzustellen. Die pflanzlichen Eier sind kaum von einem echten gekochten und geschälten Ei zu unterscheiden, bestehen aber vollständig...
23 April 2023
Niederlande
Hähnchen
Niederlande: Mehr als 50 Prozent Sterne-Hähnchen bis Ende 2023
"Mehr als die Hälfte der Masthähnchenbetriebe in den Niederlanden wird bis Ende dieses Jahres das 1-Stern Beter Leven-Label für Masthähnchen (sterkip) haben, da der gesamte Einzelhandel auf sterkip umgestellt wird....
12 April 2023
Masthuhn
Kipper laden
Rabobank: Überdurchschnittliches Jahr 2023 für Masthähnchenhalter
Die niederländische Rabobank beurteilt regelmäßig die Aussichten sowohl der niederländischen als auch der europäischen Masthähnchenhalter. Ihre Einschätzung im ersten Geflügel-Quartalsbericht des Jahres 2023 lautet: Aufgrund der Vogelgrippe in Europa und...
11 April 2023
Markt Geflügelfleisch