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Cem Özdemir
Grüne Woche: Özdemir wirbt für Tierwohl-Cent
Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir hofft auf einen Durchbruch beim Umbau der Tierhaltung: „Jetzt ist die Gelegenheit, parteiübergreifend die Ergebnisse der Borchert-Kommission umzusetzen“, sagte der Minister bei der Eröffnung der Grünen Woche...
19 Januar 2024
Deutschland
Rukwied
Bauerndemo: Lindner hält an Sparplänen fest
Die Bundesregierung wird keine weiteren Abstriche an ihren Sparplänen zu Lasten der Landwirtschaft machen. Bundesfinanzminister Christian Lindner bekräftigte auf der Großkundgebung mit rund 30.000 Teilnehmern am Montag (15.1.) vor dem...
16 Januar 2024
Deutschland
Funk Christian
Gastkommentar zu den Bauernprotesten: „Wir müssen reden“
Die Bauernproteste stoßen größtenteils auf Verständnis. So auch in Nachbarbranchen wie dem Gastrogewerbe. Redakteur Christian Funk brachte in seiner Fachzeitschrift „foodservice“ das Thema auf den Punkt. Hier sein (etwas gekürzter)...
12 Januar 2024
Deutschland
Traktor vor dem Brandenburger Tor
Großdemonstration Berlin: Breite Unterstützung für die Landwirtschaft
Nach der Aktionswoche der Landwirtschaft gegen die Sparpläne der Ampelregierung soll es am Montag, den 15. Januar, eine Großdemonstration in Berlin geben. Die Landwirtinnen und Landwirte haben breite Unterstützung durch...
12 Januar 2024
Deutschland
Friedrich Otto Ripke
ZDG: Endlich Herkunftskennzeichnung für deutsche Lebensmittel!
„Die deutsche Land- und Ernährungswirtschaft und der Handel warten nicht darauf, bis die Bundesregierung es endlich schafft, den klaren Wunsch der Verbraucherinnen und Verbraucher nach einer Kennzeichnung deutscher Herkunft zu...
16 November 2023
Deutschland
Lidl
Lidl senkt den Preis von Fleischersatzprodukten auf das Niveau von echtem Fleisch
Lidl Deutschland senkt die Preise für vegane Fleischersatzprodukte seiner Hausmarke Vemondo auf das Preisniveau von normalen Fleischprodukten.
13 Oktober 2023
Deutschland
Anuga messe
Anuga 2023: Geflügel passt zu aktuellen Trends
Alle zwei Jahre findet in Köln die Anuga statt. Sie ist Weltleitmesse der Ernährungsbranche und spiegelt aktuelle Trends wider. Was und wie wir morgen essen, hat auch Einfluss auf unsere...
12 Oktober 2023
Absatz
Anuga
Anuga Köln: Neue Trends haben es nicht leicht
Ob Suppen aus Hülsenfrüchten oder Krabbenbratlinge: Pflanzenbasierte Lebensmittel gehören zu den Trends auf der Ernährungs-Fachmesse Anuga in Köln. Aber ein Großteil der Verbraucher bleibt eher Gewohntem treu und achtet verstärkt...
10 Oktober 2023
Deutschland
Grafik Ernährung
Umfrage: Bundesbürger lehnen staatliche Bevormundung bei der Ernährung ab
Die Mehrheit der Bundesbürger sieht die Verantwortung für eine ausgewogene Ernährung bei sich selbst und lehnt Eingriffe des Staates in Ernährungsfragen ab. Das hat eine repräsentative Umfrage im Auftrag des...
09 Oktober 2023
Deutschland
Küchenhygiene
Salmonellen und Co.: Noch Aufklärungsbedarf bei Küchenhygiene
Fast alle Verbraucher wissen um die Risiken von zum Beispiel Salmonellen an rohem Geflügelfleisch. Aber nur zwei Drittel handeln auch entsprechend und wechseln die Unterlage, nachdem darauf rohes Fleisch geschnitten...
03 Oktober 2023
Deutschland