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Huhn im Porträt
Tierquälerei bei Buckl: Schlachthof auf unbestimmte Zeit stillgelegt
Heimlich gefilmte Videos zeigen Tierquälerei im Buckl-Schlachthof. Die Behörden stoppen den Betrieb – Legehennenhalter sind alarmiert.
30 April 2025
Stallmanagement
Eiermann Schwarting
Der Eiermann – alles andere als vom Aussterben bedroht
„Klingeling, klingeling hier kommt der Eiermann!“ Nach diesem Motto fahren Familie Schwarting und ihre Fahrer rund um Oldenburg (Niedersachsen) über Land und verkaufen Eier.
14 April 2025
Deutschland
Lohmann Stammtisch
Stammtisch Lohmann Deutschland: Tipps für ein erfolgreiches langes Hennenleben
Der Trend zu einer längeren Haltung der Legehennenherden hält auch in Deutschland unvermindert an. Was die Zucht hierfür tut und was man im Betrieb tun kann, damit das gut gelingt,...
26 März 2025
Junghenne
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Eiermarkt bleibt angespannt: Engpässe und hohe Nachfrage vor Ostern
Die Eierproduktion steht unter Druck: Wegen hoher Nachfrage und knappen Beständen drohen Engpässe in den Vorosterwochen.
21 März 2025
Eiermarkt
Lohmann Junghenne
Junghennen aufziehen: Praxisbeispiel aus dem Betrieb Heyers
Karl-Heinz Heyers zieht seit zehn Jahren Junghennen für Lohmann Deutschland auf. Einblicke in seine Arbeit und die Zukunft seines Betriebs.
13 März 2025
Junghenne
Burkhard Klein
5xD: „Der Handel muss immer volle Regale haben“
Die neue Herkunftskennzeichnung „5xD“ soll helfen, deutsche Produkte gegenüber dem Ausland wettbewerbsfähiger zu machen - auch Eier und Geflügelfleisch. Bei Eiern ist die Beteiligung bislang noch zögerlich. Packstellenbetreiber Burkhard Klein...
28 Februar 2025
Deutschland
Jens Bodden
Jens Bodden: „Die Bio-Direktvermarktung hat ihre Grenzen“
Auf dem Betrieb von Andrea und Jens Bodden hat „Bio“ lange Tradition. Jens Bodden sieht die neuen Vermarktungswege der Bio-Verbände über Aldi, Lidl und Co. mit gemischten Gefühlen – wohl...
26 Februar 2025
Legehenne
Geflügelfleisch
Geflügelbranche warnt: Importfleisch bedroht deutsche Standards
Die Deutsche Geflügelwirtschaft warnt vor Importen mit niedrigeren Standards und fordert Herkunftskennzeichnung sowie faire Wettbewerbsbedingungen.
26 Februar 2025
Verbände
küken auf der hand
In-Ovo-Geschlechtsbestimmung: Technik, Gesetze und Zukunftsperspektiven
Neue Methoden zur Geschlechtsbestimmung im Brutei sollen das Kükentöten beenden. Doch technische und gesetzliche Hürden bleiben.
25 Februar 2025
Brüterei
Tobis Ferling
Von der Aufzucht bis zur Legephase: Worauf es bei Junghennen ankommt
Strategische Planung ist beim Junghenneneinkauf essenziell. Wie Legehennenhalter Stolpersteine vermeiden und hohe Legeleistungen sichern.
25 Februar 2025
Junghenne