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Kochkurs Grüne Woche
Grüne Woche: Puten-Knuspernuggets selbstgemacht – mmh lecker!
Auf der Grünen Woche 2025 gab es eine Premiere auf dem Stand des Zentralverbands der Deutschen Geflügelwirtschaft, ZDG: Schulklassen konnten in der Kinderkochschule Gerichte mit Geflügel selbst zubereiten. Die Aktion...
24 Januar 2026
Absatz
hinrichs und römer
Initiative Tierwohl jetzt auch für Haltungsform 3 und 4
Die Initiative Tierwohl führt ab 2026 neue Programme für Frischluftstall und Auslauf ein. Eine Umfrage zeigt: Verbraucher sparen, fordern aber klare Kennzeichnung und Kontrollen.
16 Januar 2026
Gesellschaft
putenschenkel
November 2025: Geflügelpreise steigen trotz fallender Erzeugerpreise
Erzeugerpreise im November 2025 deutlich gesunken: Geflügel und Eier entwickeln sich gegen den Trend. Hähnchen, Enten und Puten teurer, Milch und Schweinepreise rückläufig.
14 Januar 2026
Deutschland
Spanien
Vier Fälle von Newcastle Disease in Spanien
Vier Fälle der Newcastle Disease in spanischen Masthähnchenbetrieben alarmieren Europas Geflügelwirtschaft. Auch Deutschland bleibt wachsam.
08 Januar 2026
Impfung
mann impft huhn
Vogelgrippe: Zwei Impfstoffe von Boehringer haben EU-Zulassung
Zwei Vogelgrippe-Impfstoffe von Boehringer Ingelheim erhalten die EU-Zulassung. Erstmals darf auch ein Impfstoff für Puten eingesetzt werden. Die Entscheidung befeuert die Debatte um präventive Impfungen in Europa.
07 Januar 2026
Impfung
ökomasthähnchen
Bio-Geflügel gewinnt an Fahrt: Warum Vermarkter weiter auf Wachstum setzen
Der Bio-Geflügelmarkt wächst trotz niedriger Marktanteile. Biofino-Geschäftsführer Jürgen Tölke analysiert Chancen, Trends und Perspektiven aus Sicht eines führenden Biovermarkters.
01 Januar 2026
Verbände
Masthuhn
Bio-Geflügelfleisch im Marktcheck: Warum der Markt nur mit Nachfrage wächst
Bio-Geflügelfleisch bleibt gefragt – doch ohne Nachfrage bricht die Kette. Auf der Naturland-Tagung warnt Freiländer-Geschäftsführer Stefan Mutter vor politischen Wunschzielen ohne Markt.
28 Dezember 2025
Masthuhn
Wildvögel
Vogelgrippe-Welle in Europa: Diese Schlüsse zieht die EFSA
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) veröffentlicht regelmäßig Berichte zur Vogelgrippe. Der jüngste Bericht für September bis November 2025 zeigt ein beispielloses Ausmaß der Ausbrüche. Laut EFSA sind Wildvögel die...
17 Dezember 2025
Gesellschaft
aldi süd biohähnchenfleisch
Aldi Süd: „Bio ist strategisches Standbein für Haltungswechsel“
Aldi Süd treibt den Haltungswechsel voran, setzt stärker auf Bio und fordert klare Regeln für Tierhaltung. Warum Bio für den Discounter ein strategisches Standbein ist.
04 Dezember 2025
Bio
Vogelgrippe Rekord
Trauriger Vogelgrippe-Rekord in Niedersachsen
Niedersachsen meldet 2024 einen neuen Höchststand getöteter Tiere wegen der Vogelgrippe. Besonders Puten und Legehennen sind betroffen.
27 November 2025
Krankheiten