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Geflügelstall
Mit UV-Desinfektion den Verbrauch an Antibiotika senken
Forschende am Fraunhofer-Institut für Angewandte Systemtechnik (AST) in Ilmenau entwickeln zurzeit in einem Gemeinschaftsprojekt ein kompaktes Gerät, mit dem sich über eine verbesserte Luftqualität Antibiotikagaben in der Geflügelhaltung verringern lassen....
03 Januar 2024
Stallmanagement
Salmonellen Enten
Bundesamt warnt vor Salmonellen auf Schlachtkörpern von Enten
Vor Keimen auf Mastenten warnt das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL). Auf einem großen Teil von überprüften Enten- Schlachtkörpern seien erhöhte Werte für Salmonellen und Campylobacter-Bakterien gefunden worden, teilte...
29 November 2023
Ente
Küchenhygiene
Salmonellen und Co.: Noch Aufklärungsbedarf bei Küchenhygiene
Fast alle Verbraucher wissen um die Risiken von zum Beispiel Salmonellen an rohem Geflügelfleisch. Aber nur zwei Drittel handeln auch entsprechend und wechseln die Unterlage, nachdem darauf rohes Fleisch geschnitten...
03 Oktober 2023
Deutschland
Hähnchen
BfR bestätigt. 12 Prozent weniger Antibiotika eingesetzt
Bei zur Fleischerzeugung gehaltenen Hühnern, Puten, Rindern und Schweinen sind im vergangenen Jahr weniger Antibiotika eingesetzt worden. Dies geht aus dem neuen Jahresbericht „Therapiehäufigkeit und Antibiotika-Verbrauchsmengen 2022“ des Bundesinstituts für...
01 September 2023
Pute
Schippers
Einweichen des Stalls vor der Reinigung ergibt das beste Ergebnis
Die Keimzahl geht am stärksten zurück, wenn der Stall am Tag vor der Reinigung mit Wasser eingeweicht wurde. In der Praxis ist dafür in leeren Ställen nicht genug Zeit. Durch...
19 August 2023
Hygiene
Teller der Zukunft
Was werden unsere Kinder und Enkelkinder essen?
Die Lebensmittelbranche steht vor vielen Herausforderungen. Mehr Tierwohl, mehr Klima- und Ressourcenschutz und mehr Bio sollen es beim Essen sein. Wie künftig unser Tisch gedeckt wird, hat Auswirkungen auf die...
14 August 2023
Gesellschaft
Sojabohne
Ist 100 % Biofutter mit dem Tierwohl vereinbar?
Auf dem dritten Ankumer Biolegehennen-Forum berichtete die Naturland-Beraterin Annette Alpers über die aktuellen Entwicklungen bei der Fütterung von Bio-Legehennen.
24 Juli 2023
Biofutter
Hähnchen
Umwelt-Sachverständigenrat: Antibiotika in der Tierhaltung weiter reduzieren!
Obwohl der Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung in den vergangenen Jahren kontinuierlich gesunken ist, sind die damit einhergehenden gesundheitlichen Risiken für den Menschen kaum weniger geworden. Zu diesem Schluss...
21 Juni 2023
Stallmanagement
Masthähnchen Tränkelinie
Tränkwasserhygiene mit Ozon
In einer Veranstaltung des Netzwerks Fokus Tierwohl zum Thema Tränkehygiene in der Geflügelhaltung stellte Clemens Haskamp, Geschäftsführer der O3 Tech GmbH (www.o3-tech.de) die Anwendung von Ozon zur Tränkewasserbehandlung vor. Sein...
31 Mai 2023
Wasser
Wasser
Tränkehygiene – was lauert da im Wasser?
Dr. Julia Handel vom Geflügelgesundheitsdienst Fellbach der Tierseuchenkasse Baden-Württemberg verschaffte gab im Rahmen einer Veranstaltung des Netzwerks Fokus Tierwohl einen Überblick über mögliche Probleme in der Tränkehygiene.
26 Mai 2023
Wasser