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Belgische Niederländischer Schlachtereien
Broilermarkt durch massive Importe zollfreier ukrainischer Hähnchen unter starkem Druck
Die Preise für Masthähnchen stehen seit Wochen unter starkem Druck. Die flämische Deinze-Notierung fiel seit Mitte Oktober um bis zu 10 Cent pro Kilogramm von 1,24 auf 1,14 Euro pro...
13 November 2023
Belgien
Gänse restaurant
Gastronomie: Das Gänseessen wird teurer
Die Gänsesaison startet in hiesigen Restaurants und Gaststätten traditionsgemäß zum Martinstag, dem 11. November. Wer auswärts zum Gänseessen geht, muss in diesem Jahr tiefer in die Tasche greifen als zuvor.
11 November 2023
Deutschland
Fleisch
Niederlande: Broilermarkt durch ukrainische und polnische Hähnchenimporte unter Druck
Der Markt für Masthähnchen steht aufgrund der zunehmenden Importe aus Osteuropa unter Druck. Infolgedessen fallen die flämische Deinze-Notierung und die Barneveld-Notierung für Freilandhähnchen die zweite Woche in Folge, melden die...
27 Oktober 2023
Markt Geflügelfleisch
Hähnchen
Broilernotierungen stark gesunken
Nachdem die Preise für Masthähnchen wochenlang stabil waren, fallen die flämischen Deinze- und Barneveld-Notierungen für Masthähnchen um 2 und 5 Cent. Die Vermarktungspreise für Brust und Filets stehen unter Druck...
20 Oktober 2023
Markt Geflügelfleisch
Vegan Ernährung Food
Eindeutige Kennzeichnung pflanzenbasierter Lebensmittel nötig
Vegane und vegetarische Ernährung stehen im Fokus und der Fleischverbrauch sinkt. Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir möchte deshalb die Mehrwertsteuer für pflanzliche Erzeugnisse abschaffen. Das schreibt die Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ) in...
17 Oktober 2023
Verbände
Der Bauer
„Einfache Innovationen können große Probleme lösen helfen“
Neben dem Hühnerwagen, mit dem er täglich Kontrollen durchführt, und seinem unterirdischen Gebläsesystem für Futter sind die Ställe von Legehennenhalter Paul Geens voll mit eigenen Innovationen. Geens brütet bereits über...
30 August 2023
Legehenne
Putenschnitzel
Damit das Putenschnitzel im Restaurant bezahlbar bleibt
Die Gastronomie ist wichtiger Abnehmer für Geflügelfleisch. In den nächsten Wochen werden Bundestag und Bundesrat über die Beibehaltung des reduzierten sieben Prozent Mehrwertsteuersatzes auf Speisen entscheiden. Der DEHOGA Bundesverband hat...
08 August 2023
Deutschland
Geflügelhaltung im Hühnerstall
Borchert-Kommission: Umbau der Tierhaltung über Mehrwertsteuer finanzieren
Die Borchert-Kommission hält an ihren bisherigen Vorschlägen zur Finanzierung des Umbaus der Tierhaltung in Deutschland fest. In ihren aktualisierten Empfehlungen spricht sich das Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung erneut für eine Rücknahme des...
25 April 2022
Pute