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Wurgler
Eier knapp, neue Ställe erst in ein paar Jahren: So läuft die Eierproduktion in der Schweiz
Kleine Bestände, viel Freiland und teure Bruderhähne: Eierproduzent Daniel Wurgler erklärt, was Schweizer Legehennenhaltung von Deutschland unterscheidet.
27 August 2026
Absatz
Eike Alswede
Hühner, Hof und Direktvermarktung: Das Konzept von Ceres-Award Finalist Eike Alswede
Direktvermarktung ist für Familienbetriebe ein interessantes Standbein. Wie das funktionieren kann, zeigt CeresAward-Finalist Eike Alswede aus dem niedersächsischen Gehrde: Gemeinsam mit seinem Bruder und seinen Eltern hat der 28-Jährige ein...
24 August 2026
Deutschland
Larven der Schwarzen Soldatenfliege
FarmInsect: Hoffnung auf Sanierung zerschlagen
Die schlechten Nachrichten aus der Branche der Insektenerzeuger reißen nicht ab. Das Start-up FarmInsect hatte Anfang April Insolvenz angemeldet. Die Hoffung auf einen Käufer und eine Sanierung hat sich nicht...
24 August 2026
Agribusiness
Hähnchenfilets
Streit um Hähnchenpreise in Belgien: Schlachtereien drücken, Erzeuger warnen vor Engpass
In Flandern eskaliert der Streit um die Masthähnchenpreise. Schlachtereien verweisen auf günstiges Geflügelfleisch aus Polen, Erzeuger erwarten dagegen ein knappes Angebot.
20 August 2026
Belgien
Legehennen
Spanischer Eier-Gigant kauft deutschen Bio-Eiererzeuger
Die spanische Hevo Group übernimmt den Bio-Geflügelhof Müritz in Mecklenburg-Vorpommern. Damit steigt ein internationaler Eierkonzern direkt in den deutschen Markt ein.
14 August 2026
Deutschland
Schlupf im Stall
Neue Methode für europäische Geflügelbetriebe: EU erlaubt Betäubung mit Stickstoffschaum
Die EU lässt Stickstoffschaum zur Betäubung von Hühnern zu. Die NEFS-Methode gilt für Legehennen und Masthähnchen aller Gewichtsklassen.
14 August 2026
Stallmanagement
Marktbericht
Eiermarkt zieht an: Große Gewichtsklassen werden knapp
Der Eiermarkt zeigt sich trotz Sommerhitze stabil bis fester. Vor allem braune Eier der Gewichtsklassen L und XL sind derzeit knapp.
13 August 2026
Eiermarkt
Hähnchenmast
Hähnchenmast: Was die Wissenschaft beim Tierwohl anders sieht
Wie lässt sich das Tierwohl in der Hähnchenmast verbessern? Eine europäische Studie vergleicht Empfehlungen der EFSA mit Praxislösungen von BroilerNet – und zeigt Unterschiede bei Besatzdichte, Genetik und Außenklima.
13 August 2026
Masthuhn
Hähnchenmast wächst
Masthähnchen: Weltweite Produktion wächst stärker – was das für Europas Geflügelhalter bedeutet
Die weltweite Masthähnchenproduktion wächst 2026 stärker als erwartet. China und Brasilien legen kräftig zu. In der EU bleiben die Margen unter Druck.
13 August 2026
Markt Geflügelfleisch
Geflügelfleisch
Mehr Konkurrenz bei Geflügelfleisch: Argentinien darf wieder in die EU liefern
Argentinien darf ab 17. August wieder Geflügelfleisch in die EU exportieren. Deutschland zählt zu den wichtigen Absatzmärkten. Was sich jetzt ändert.
11 August 2026
Markt Geflügelfleisch