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Wurgler
Eier knapp, neue Ställe erst in ein paar Jahren: So läuft die Eierproduktion in der Schweiz
Kleine Bestände, viel Freiland und teure Bruderhähne: Eierproduzent Daniel Wurgler erklärt, was Schweizer Legehennenhaltung von Deutschland unterscheidet.
27 August 2026
Absatz
Salmonellen
Salmonellen im Geflügelstall: KI erkennt Erreger auf Smartphone-Fotos mit über 93 Prozent Trefferquote
Forscher entwickeln eine Smartphone-KI zur Salmonellenerkennung im Geflügelstall. Erste Tests erreichen über 93 Prozent Genauigkeit – doch für die Praxis gibt es noch Hürden.
21 August 2026
Stallmanagement
Geschlechtsbestimmung im Brutei
Geschlechtsbestimmung im Brutei boomt in der EU: 6 Prozentpunkte mehr
Die Geschlechtsbestimmung im Brutei breitet sich in Europa weiter aus. In-ovo-Verfahren erreichen inzwischen rund 40 Prozent des Marktes und 100 Millionen weibliche Küken pro Jahr.
18 August 2026
Brüterei
Gänsezucht Schwerk
Kolkraben, Krähen, Wölfe: „Auch Gänse brauchen draußen Schutz!“
Wölfe, Krähen und Kolkraben bedrohen die Gänse von Züchter Manfred Schwerk. Herdenschutzhunde helfen – doch Niedersachsen fördert sie bei Gänsen nicht.
14 August 2026
Gans
Schlupf im Stall
Neue Methode für europäische Geflügelbetriebe: EU erlaubt Betäubung mit Stickstoffschaum
Die EU lässt Stickstoffschaum zur Betäubung von Hühnern zu. Die NEFS-Methode gilt für Legehennen und Masthähnchen aller Gewichtsklassen.
14 August 2026
Stallmanagement
Hähnchenmast
Hähnchenmast: Was die Wissenschaft beim Tierwohl anders sieht
Wie lässt sich das Tierwohl in der Hähnchenmast verbessern? Eine europäische Studie vergleicht Empfehlungen der EFSA mit Praxislösungen von BroilerNet – und zeigt Unterschiede bei Besatzdichte, Genetik und Außenklima.
13 August 2026
Masthuhn
Hähnchenmast wächst
Masthähnchen: Weltweite Produktion wächst stärker – was das für Europas Geflügelhalter bedeutet
Die weltweite Masthähnchenproduktion wächst 2026 stärker als erwartet. China und Brasilien legen kräftig zu. In der EU bleiben die Margen unter Druck.
13 August 2026
Markt Geflügelfleisch
High Raise
Per Livestream in den Stall: Landmeco zeigt High Raise-Aufzuchtvoliere live aus einem Praxisbetrieb
Landmeco hat sein High Raise-Volierensystem erstmals per Livestream aus einem Praxisstall in Polen vorgestellt. Warum der Hersteller diesen Weg gewählt hat und welche Vorteile das zweistöckige Aufzuchtsystem für Junghennen bieten...
12 August 2026
Mobilstall
Junghennenaufzucht
Mehr als 30 Jahre Junghennenaufzucht – Markus Schürmann im Gespräch
Junghennenaufzucht als Alternative zur Legehennenhaltung: Geflügelhalter Markus Schürmann erklärt, wie Aufzucht, Arbeit und langfristige Verträge in seinem Betrieb funktionieren.
11 August 2026
Junghenne
GQ Eierdatenbank
Mehr Transparenz für regionale Eier: Neue Herkunftsdatenbank für GQ-Eier in Bayern gestartet
Mit der neuen Herkunftsdatenbank für GQ-Eier können Verbraucher den Ursprung ihres Frühstückseis bis zum Legehennenbetrieb nachvollziehen. Das digitale System entlastet zugleich Erzeuger und stärkt die Vermarktung regionaler Eier aus Bayern.
22 Juli 2026
Deutschland