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Friedirch Otto Ripke
Ripke: „Umbau der Tierhaltung besser mit dem Markt und nicht durch Steuererhöhung“
„Der Staat soll aufhören, höhere Haltungsformen erzwingen zu wollen, ohne dass die Verbraucher diesen Weg mitgehen.“ Dies erklärte der Präsident des Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) Friedrich-Otto Ripke heute in...
26 April 2024
Deutschland
Pute ZDG
Schlag für den niederländischen Putensektor - Sprehe kündigt Vertrag
Nachdem Sprehe kürzlich seinen Vertrag gekündigt hat können niederländische Putenhalter ihre konventionellen Puten ab Anfang nächsten Jahres nur noch an den deutschen Schlachthof Heidemark liefern. Neben Heidemark wird der Schlachthof...
24 April 2024
Pute
ZKL bei Scholz
ZKL-Treffen mit Kanzler Scholz: Wird Fleisch teurer?
Nachdem das Papier der ZKL zu einer Mehrwertsteuererhöhung beim Fleisch zur Finanzierung von Tierwohl bekannt wurde, ging es bei einem Treffen im Kanzleramt darum, Olaf Scholz das Konzept schmackhaft zu...
12 April 2024
Deutschland
Gutes aus deutscher Landwirtschaft
Label „Gutes aus deutscher Landwirtschaft“ gestartet
Das neue Kennzeichen „Gutes aus deutscher Landwirtschaft“ ist an den Start gegangen. Ab sofort ist es Unternehmen und Organisationen aus der Agrar- und Ernährungsbranche möglich, sich zu registrieren, eine entsprechende...
09 April 2024
Deutschland
Tierwohl Hähnchenschnitzel
Das Tierwohl-Hähnchenschnitzel darf mehr kosten
Viele Verbraucher in Deutschland sind bereit, für Fleisch aus besserer Tierhaltung höhere Preise zu bezahlen. Mehr als die Hälfte der Befragten gab in einer Umfrage an, mehr Geld auszugeben, wenn...
27 März 2024
Deutschland
Einkaufswagen junge Frau
Zukunft: Der „wahre” Preis von Lebensmitteln
Das Konzept TCA (True Cost Accounting) berechnet Umweltfolgekosten nicht nachhaltiger Produkte und schlägt diese entsprechend der Art der Produktion auf die Preise auf. Auf der Bioland Geflügeltagung 2024 berichtete Dr....
22 März 2024
Absatz
Fleischersatz
Hühnerfleischimitate aus Frankreich
Im elsässischen Duppigheim hat das Unternehmen Umiami seine erste Fabrik zur Herstellung von Fleischersatzprodukten eröffnet. Produziert werden pro Jahr zunächst 7.500 Tonnen Hühnerfleischimitat. Der Hersteller setzt auf ein patentiertes Verfahren,...
21 März 2024
Frankreich
Ein Mann sucht sich Fleisch aus dem Kühlregal aus
Studie der Uni Bonn: Mehr Infos zu Tierhaltungsformen ändern Kaufverhalten nicht
In einem wissenschaftlichen Experiment hat die Universität Bonn das Einkaufsverhalten in einem virtuellen Supermarkt untersucht. Dabei hatten zusätzliche Hinweise auf die Stufen der Haltungsform keinen Einfluss auf das Kaufverhalten für...
14 März 2024
Absatz
Legehennen
"Ein Ei pro Woche reicht nicht! "
„Geflügelfleisch und Eier gehören zu einer gesunden Ernährung unbedingt dazu. Sie liefern elementare Nährstoffe und essenzielle Aminosäuren gleichermaßen.“ Mit dieser Aussage reagiert der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) auf die...
12 März 2024
Deutschland
Eierpaletten
Niederlande: Rekorderlös im Agrarexport
Der niederländische Export von landwirtschaftlichen Produkten und Nahrungsmitteln erreichte 2023 preisbedingt einen Rekordwert von rund 123,8 Mrd. Euro; das waren 2 Mrd. Euro mehr als im Vorjahr. Deutschland blieb der...
09 März 2024
Niederlande