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Bioeier
Eiermarkt bleibt fest und Bio sowie große Eier werden knapp
Die Nachfrage nach Konsumeiern bleibt hoch. Besonders Bioeier sowie Eier der Größen L und XL sind knapp. Packstellen haben kaum Ware übrig.
04 September 2026
Eiermarkt
Eier
Eierpreise ziehen an: Große Gewichtsklassen werden bereits knapp
Der Eiermarkt zeigt sich nach den Sommerferien freundlicher. Die Nachfrage steigt, große Gewichtsklassen sind bereits knapp. Auch die Verarbeiter erhöhen ihren Bedarf.
20 August 2026
Eiermarkt
Schlupf im Stall
Neue Methode für europäische Geflügelbetriebe: EU erlaubt Betäubung mit Stickstoffschaum
Die EU lässt Stickstoffschaum zur Betäubung von Hühnern zu. Die NEFS-Methode gilt für Legehennen und Masthähnchen aller Gewichtsklassen.
14 August 2026
Stallmanagement
Marktbericht
Eiermarkt zieht an: Große Gewichtsklassen werden knapp
Der Eiermarkt zeigt sich trotz Sommerhitze stabil bis fester. Vor allem braune Eier der Gewichtsklassen L und XL sind derzeit knapp.
13 August 2026
Eiermarkt
Eier im Supermarkt
Eiermarkt: XL-EIer weiter knapp
Der deutsche Eiermarkt zeigt sich trotz Sommerferien stabil. Schwere Eier der Klassen L und XL sind knapp, während die Industrie weiter kauft. Das stützt die Preise.
07 August 2026
Eiermarkt
Genetikvergleich
Genetikvergleich: Welche Legehenne passt für Ihren Betrieb?
Legeleistung, Tiergesundheit oder Eiqualität? Ein Vergleich von Haus Düsse zeigt, wie sich Dekalb White, Isa Brown und Warren unterscheiden – und welche Genetik zu welchem Betrieb passt.
07 Juli 2026
Legehenne
Eier
Hitzewelle verändert den Eiermarkt: XL-Eier bleiben knapp
Die Hitzewelle entspannt den Eiermarkt leicht, verschärft aber die Sorgen vieler Geflügelhalter. Besonders XL-Eier bleiben knapp, während hohe Temperaturen die Tiergesundheit gefährden.
26 Juni 2026
Eiermarkt
Eiermarkt
Eiermarkt: Bioeier und XL/L-Eier bleiben knapp
Erneut etwas fester mit freundlicheren Tendenzen! Das beschreibt den Eiermarkt derzeit wohl am ehesten. Die Nachfrage verbleibt auf unerwartet hohem Niveau.
26 September 2025
Eiermarkt
DEu Marktbericht Woche 38
Eiermarkt: Nachfrage weiter hoch – weitere Absatzbelebung erwartet
Hohe Eier-Nachfrage trifft auf knappes Angebot: Feiertage, Lieferengpässe und fehlende Bioeier stellen den Markt vor große Herausforderungen.
19 September 2025
Eiermarkt
Eierpaletten
Eiermarkt: Preise bleiben hoch – starke Nachfrage bei knappem Angebot
Eiermarkt aktuell: Hohe Nachfrage, knappes Angebot und stabile Preise. Bioeier & XL-Eier bleiben Mangelware. Entwicklungen und Ausblick 2025.
12 September 2025
Eiermarkt