Dossier: Vermarktung

Eierautomat

„Ehrliche“ Bio-Eier aus Automaten

Evert van Beijnum hat Mitte Februar einen Verkaufsautomaten für Bio-Eier in Betrieb genommen. Er steht in seinem Gartenbaubetrieb und seinem Haus in einem Industriegebiet in Almere-Buiten (Niederlande). "Wir wollen echte...

digital

Wie ein digitaler Hofladen funktioniert

Moritz Armbrust, Gründer der Friedhold GmbH, nutzte das Fachforum Bruderhahn und Zweinutzungshuhn 2023, um seinen Online-Hofladen vorzustellen, den Nutzen für landwirtschaftliche Betriebe zu erklären und Praxis-Tipps zur Vermarktung zu geben.

Eier

„Die Vermarktung von Zweinutzungshühner ist kein Selbstläufer!“

Josefine Baier aus dem Qualitätsmanagement von Erzeuger-Verbraucher-Genossenschaft (EVG) Landwege EG aus Lübeck stellte das Konzept der Genossenschaft vor und erläuterte im Rahmen des zweiten Online-Fachforums des Öko2Huhn Projektes wie dort...

Fahne Europa

Vermarktungsnormen für Eier und Geflügel werden angepasst

Die EU-Kommission hat anlässlich des CDG-Meetings in Brüssel ( CDG - Civil Dialogue Group) eine delegierte Rechtsakte zur Anpassung der Vermarktungsnormen Eier und Geflügelfleisch vorgelegt. Der Entwurf liegt Geflügelnews vor....

Biohähnchen im Kaltscharrraum

Gutes aus deutscher Landwirtschaft, eine neue Initiative der Wirtschaft

Vor anderthalb Jahren wurde auf Betreiben der Wirtschaft die Zentrale Koordination Handel-Landwirtschaft (ZKHL) in Leben gerufen. Sie soll die Zusammenarbeit zwischen den einzelnen Stufen der Lebensmittelerzeugung und -vermarktung, insbesondere diejenige...

Drei Menschen

Einzigartige Kombination: Vom Ei zum Flüssigei auf dem eigenen Hof

Eier selbst verkaufen und tagesfrische Eier von eigenen Legehennen direkt zu Eiprodukten verarbeiten. Das ist seit mehr als 20 Jahren die Stärke des Familienbetriebs Vermeulen in Riel. "Wir zeichnen uns...

Dirk Pullens

Tipp 1: Direktvermarktung: Größenvorteile nutzen

Viele Landwirte verkaufen einen Teil ihrer Produkte direkt an Verbraucher. Während der Corona-Krise schossen Direktvermarkter wie Pilze aus dem Boden. Aber wie machen Sie den Direktvertrieb zu einem vollwertigen Bestandteil...

08 November 2022

Nachhaltige Direktvermarktung von Eiern

Nachhaltig direktvermarkten – so geht‘s

Anlässlich der diesjährigen Öko-Feldtage in Villmar stellte Franziska Böhm vom Beratungsteam „Erwerbskombinationen“ beim Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH) aktuelle Trends in der Direktvermarktung vor.

Direktvermarktung von Eiern

Direktvermarktung als Erfolgsrezept

Ursprünglich produzierten die 110000 Legehennen der Agrargenossenschaft Band Dürrenberg ihre Eier vornehmlich für Großabnehmer. Das hat sich mit der Zeit geändert. „Heute verkaufen wir viele Eier über unseren Hofladen und...

Braune Hühner im Freien

Klassische Geflügelpest: Hühnereier wie vermarkten?

In vielen Bundesländern und Landkreisen gilt inzwischen aufgrund des Ausbruchs der Geflügelpest eine ununterbrochene Stallpflicht für Geflügel. Dies hat erhebliche Konsequenzen für die Freilandhaltung insgesamt und speziell für die Vermarktung...

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