Dossier: Vermarktung

     

Fahne Europa
Vermarktungsnormen für Eier und Geflügel werden angepasst
Die EU-Kommission hat anlässlich des CDG-Meetings in Brüssel ( CDG - Civil Dialogue Group) eine delegierte Rechtsakte zur Anpassung der Vermarktungsnormen Eier und Geflügelfleisch vorgelegt. Der Entwurf liegt Geflügelnews vor....
29 April 2023
Absatz
Biohähnchen im Kaltscharrraum
Gutes aus deutscher Landwirtschaft, eine neue Initiative der Wirtschaft
Vor anderthalb Jahren wurde auf Betreiben der Wirtschaft die Zentrale Koordination Handel-Landwirtschaft (ZKHL) in Leben gerufen. Sie soll die Zusammenarbeit zwischen den einzelnen Stufen der Lebensmittelerzeugung und -vermarktung, insbesondere diejenige...
28 April 2023
Absatz
Drei Menschen
Einzigartige Kombination: Vom Ei zum Flüssigei auf dem eigenen Hof
Eier selbst verkaufen und tagesfrische Eier von eigenen Legehennen direkt zu Eiprodukten verarbeiten. Das ist seit mehr als 20 Jahren die Stärke des Familienbetriebs Vermeulen in Riel. "Wir zeichnen uns...
20 April 2023
Niederlande
Dirk Pullens
Tipp 1: Direktvermarktung: Größenvorteile nutzen
Viele Landwirte verkaufen einen Teil ihrer Produkte direkt an Verbraucher. Während der Corona-Krise schossen Direktvermarkter wie Pilze aus dem Boden. Aber wie machen Sie den Direktvertrieb zu einem vollwertigen Bestandteil...
08 November 2022
Absatz
Nachhaltige Direktvermarktung von Eiern
Nachhaltig direktvermarkten – so geht‘s
Anlässlich der diesjährigen Öko-Feldtage in Villmar stellte Franziska Böhm vom Beratungsteam „Erwerbskombinationen“ beim Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH) aktuelle Trends in der Direktvermarktung vor.
28 Juni 2022
Absatz
Direktvermarktung von Eiern
Direktvermarktung als Erfolgsrezept
Ursprünglich produzierten die 110000 Legehennen der Agrargenossenschaft Band Dürrenberg ihre Eier vornehmlich für Großabnehmer. Das hat sich mit der Zeit geändert. „Heute verkaufen wir viele Eier über unseren Hofladen und...
03 Mai 2022
Absatz
Braune Hühner im Freien
Klassische Geflügelpest: Hühnereier wie vermarkten?
In vielen Bundesländern und Landkreisen gilt inzwischen aufgrund des Ausbruchs der Geflügelpest eine ununterbrochene Stallpflicht für Geflügel. Dies hat erhebliche Konsequenzen für die Freilandhaltung insgesamt und speziell für die Vermarktung...
11 März 2022
Absatz
Eier auf einem gelben Förderband
Bio wächst aus der Nische – die Probleme wachsen mit
Ist meine Bio-Milch wirklich gesund? Warum sieht der Bioapfel viel besser aus als sein konventioneller Nachbar in der Obstabteilung? War mein Schnitzel wirklich glücklich? Das sind Fragen, die sich Verbraucher...
20 Februar 2022
Absatz
Christian Van Bommel beim Themenabend „Markt und Unternehmen“ von pluimveeweb.nl
„Beim Verkauf ab Hof werden Sie nicht reich!“
„Ich verkaufe gerne vom Hühnerstall aus, aber reich macht mich das nicht“, sagte Christian Van Bommel bei einem Themenabend „Markt und Unternehmen“ von pluimveeweb.nl. Um den Verkauf ab Hof zu...
15 Februar 2022
Niederlande
Hähnchenmäster René Sleegers aus Someren mit seiner Frau
„Der Ab-Hof-Verkauf bereichert mein Unternehmen“
Seit Juni 2020 verkauft der Hähnchenmäster René Sleegers aus Someren (Nordbrabant) in seinem Gefrierautomaten elf verschiedene Hähnchenprodukte. „Der Verkauf des Fleischs meiner eigenen Masthühner bereitet mir viel Freude. Außerdem wird...
30 Januar 2022
Absatz

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