Absatz

Hähnchen im Stall

Eier und Geflügelfleisch etwa 35 Prozent teurer

Die Erzeugerpreise für landwirtschaftliche Produkte sind im Oktober 2022 weiter gestiegen. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) lagen die Agrarpreise um durchschnittlich 37,9 Prozent höher als im Oktober 2021. Der...

19 Dezember 2022

Junghennen Betrieb Fürstenhof

„KAT-Ohne Gentechnik“- künftig eigenständiges Zertifizierungsprogramm für Aufzucht- und Legebetriebe

Der Verein für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen (KAT) hat mit dem Verband Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG) die Anerkennung von „KAT-Ohne Gentechnik-Zertifizierungen“ vereinbart. Für KAT Lege- und Aufzuchtbetrieb wird es künftig ein...

14 Dezember 2022

Spiegeleier auf Brot

Sind Eier wirklich knapp?

Viele Marktteilnehmer am Eiermarkt sind derzeit beunruhigt und sprechen von Beschaffungsproblemen. Doch eigentlich hat sich die Situation wieder etwas entspannt:

13 Dezember 2022

Eiererzeuger

Tipp 5 Direktvermarktung: Zusammenarbeit und Professionalität suchen

Viele Landwirte verkaufen einen Teil ihrer Produkte direkt an Verbraucher. Während der Corona-Krise schossen Direktvermarkter wie Pilze aus dem Boden. Aber wie machen Sie den Direktvertrieb zu einem vollwertigen Bestandteil...

11 Dezember 2022

Landwirt bei Fokus Tierwohl

Mobilstall und Direktvermarktung - Erfahrungen eines Landwirts

Achim Ruf vom Biolandbetrieb Ruf aus Zweibrücken erzählte auf der EuroTier 2022 von seinen Erfahrungen mit der Legehennenhaltung in Mobilställen und dem Direktverkauf von Eiern. Auf dem Stand des Netzwerks...

10 Dezember 2022

Bedientheke

Webseminar: Hühnereier erfolgreich vermarkten

Eier aus mobiler Haltung sind bei Kunden beliebt und bilden für viele landwirtschaftliche Betriebe ein zweites Standbein. Doch viele Mobilstallbetreiber wissen zu wenig über die Vermarktung von Eiern. Die Landwirtschaftskammer...

07 Dezember 2022

Pullens

Tipp 4 Direktvermarktung: Businessplan und Kalkulation

Viele Landwirte verkaufen einen Teil ihrer Produkte direkt an Verbraucher. Während der Corona-Krise schossen Direktvermarkter wie Pilze aus dem Boden. Aber wie machen Sie den Direktvertrieb zu einem vollwertigen Bestandteil...

04 Dezember 2022

Eine Frau verkauft Eier

Abgabe von Hühnereiern an Verbraucher jetzt bis zum 28. Tag nach dem Legen erlaubt

Die Abgabe von Eiern an die Verbraucher soll in Zukunft länger als 21 Tage möglich sein, und zwar bis zum 28. Tag nach dem Legen. Mit Wirkung zum 8. Dezember...

29 November 2022

stilisierter Eierkarton

Klimaneutrale Auslobung nur mit nachvollziehbarer Zertifizierung

Immer öfter liest man derzeit von Konzepten, die eine größere Klimaneutralität ausloben. Dabei geht es zum Beispiel um Lösungen für die fast vollständige CO2-Abtrennung aus Abgasströmen oder um Innovationen im...

27 November 2022

varkenshoff lemelerveld

Tipp 3 zur Direktvermarktung: Wählen Sie aus, was zu Ihrem Standort passt

Viele Landwirte verkaufen einen Teil ihrer Produkte direkt an Verbraucher. Während der Corona-Krise schossen Direktvermarkter wie Pilze aus dem Boden. Aber wie machen Sie den Direktvertrieb zu einem vollwertigen Bestandteil...

22 November 2022

Dossiers

Hühnerhaltung

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