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Braune Hühner und ein weißes Huhn im Freilauf
Widersprüchlicher Trend bei Bioware
Deutsche Verbraucher halten Bio die Treue. Diese positive Bilanz zog der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) anlässlich der Messe Biofach in Nürnberg. Nach seinen Angaben erfreuen sich ökologisch erzeugte Produkte trotz...
29 Juli 2022
Bio
„Bei den Puten sehen wir schwarz!“
„Wenn es um die Haltung und den Schutz von Puten geht, wissen wir gar nicht so richtig, wo wir ansetzen sollen“, erzählt Mahi Klosterhalfen, Präsident der Albert Schweitzer Stiftung für...
28 Juli 2022
Pute
Viele Eier auf blauen Paletten
Erzeugerpreise für landwirtschaftliche Produkte gestiegen
Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte lagen nach Angaben des Statistischen Bundesamtes im Mai 2022 um 36,0 % höher als ein Jahr zuvor. Das gilt sowohl für pflanzliche als auch für tierische...
19 Juli 2022
Rohstoffe
Geflügelstall
Spiller mit Sieben-Punkte-Plan für Tierhaltungskennzeichnung
Einen Sieben-Punkte-Plan für eine effektive Tierhaltungskennzeichnung haben die Agrarökonomen Prof. Achim Spiller, Dr. Sarah Kühl und Dr. Gesa Busch von der Universität Göttingen vorgelegt.
18 Juli 2022
Masthuhn
Menschen beim regionalen Lebensmitteleinkauf
Kernergebnisse des Ernährungsreports 2022: Worauf Menschen beim Lebensmitteleinkauf schauen
Was ist den Menschen beim Einkauf ihrer Lebensmittel wichtig? Das klärt der aktuelle Ernährungsreport des Bundeslandwirtschaftsministeriums auf. Klima- und Umweltaspekte spielen demnach eine zentrale Rolle beim Einkauf von Lebensmitteln. Und...
12 Juli 2022
Politik
Caspar von der Crone, Geschäftsführender Vorstand der Interessengemeinschaft Bio-Initiative e.V in der Natur
Interview mit Caspar von der Crone: „Ich plädiere für eine Beibehaltung der gegenwärtigen Selektionsmethoden ab dem 9. Tag“
Unter dem Titel „Der Kampf um den Hahn“ widmete die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung dem Kükentöten und möglichen Alternativen hierzu kürzlich eine ganze Seite (Ausgabe vom 26. Juni 2022). Schwerpunkt waren...
08 Juli 2022
Masthuhn
Hühner in einem Biolegehennen-Betrieb
Auch Holz lässt sich gut desinfizieren
Auf dem Ankumer Biolegehennen-Forum gab es vergangene Woche nützliche Infos und Tipps für Praktiker. Ein größerer Themenkomplex war die Reinigung und Desinfektion sowie die Salmonellenvorsorge im Biobetrieb.
03 Juli 2022
Legehenne
ÖkoTierzucht gGmbH über die Nachhaltigkeit der Zucht von Zweinutzungshühnern
„Die Zucht von Zweinutzungshühnern ist nachhaltig … und realistisch!“
Das Zweinutzungshuhn wird oft als Lösung propagiert, wenn die Sprache auf das Vermeiden des Kükentötens kommt. Die Frage ist nur: Wo bekommt man solche Hühner her? Zum Beispiel von der...
02 Juli 2022
Zweinutzungshuhn
Nachhaltige Direktvermarktung von Eiern
Nachhaltig direktvermarkten – so geht‘s
Anlässlich der diesjährigen Öko-Feldtage in Villmar stellte Franziska Böhm vom Beratungsteam „Erwerbskombinationen“ beim Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH) aktuelle Trends in der Direktvermarktung vor.
28 Juni 2022
Absatz
Raps Ölrübsen
Erzeugerpreise: Höchster Preisanstieg seit 1961
Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte waren im April 2022 um 39,9 Prozent höher als im April 2021. Dies ist der höchste Preisanstieg gegenüber einem Vorjahresmonat seit Beginn der Erhebung im Jahr...
16 Juni 2022
Rohstoffe