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hähnchenfleisch
Schwere Mängel bei der Kontrolle von chinesischem Geflügelfleisch: AVEC fordert Importstopp
Ein Audit der EU-Kommission zeigt schwere Defizite bei Kontrollen von Geflügelfleisch in China. Branchenverband AVEC fordert einen vorübergehenden Importstopp wegen Risiken für Hygiene, Tierschutz und Rückverfolgbarkeit.
09 März 2026
Markt Geflügelfleisch
geflügelpest
Wenn der Stall plötzlich still wird: Biolandwirt Jörn Andresen schildert Geflügelpest-Ausbruch
Geflügelpest im Praxisbericht: Biolandwirt Jörn Andresen schildert Symptome, Ablauf, Keulung, Hygiene-Maßnahmen und Vermarktung nach dem Ausbruch.
11 Februar 2026
Stallmanagement
Wintergarten
Keine Eier im Winter? Warum Zugluft und Nässe Legehennen stärker belasten als Frost
Warum Geflügelhalter im Winter auf Stallvorhänge setzen: Sie stoppen Zugluft, halten Einstreu trocken und stabilisieren Legeleistung sowie Eierqualität.
06 Februar 2026
Stallmanagement
for farmers
Optimale Rendite durch vorhersehbares Auslieferungsgewicht
Wie Geflügelhalter das Auslieferungsgewicht langsam wachsender Konzepthähnchen präzise steuern. Warum Klima, Daten und Fütterung über die Rendite entscheiden.
03 Februar 2026
Masthuhn
hähnchen aus brasilien
Mehr Importe, geringere Standards? ZDG lehnt EU-Mercosur-Abkommen ab
Die deutsche Geflügelwirtschaft lehnt das EU-Mercosur-Abkommen ab. Der Branchenverband warnt vor unfairer Konkurrenz, sinkenden Standards und Risiken für Verbraucher.
09 Januar 2026
Markt Geflügelfleisch
zwei Geflügelhalter
Aufzucht mit Präzision: Warum diese Geflügelhalter ihre Küken auch nachts überwachen
Stündliche Temperaturkontrollen, strenge Hygiene und gezieltes Training: Ein Aufzuchtbetrieb aus den Niederlanden zeigt, wie Legehennen von Anfang an ihr genetisches Potenzial entfalten.
07 Januar 2026
Junghenne
zdg enten
Robust, ruhig, leistungsfähig: Bio-Mastenten erfolgreich halten
Bio-Mastenten erfolgreich halten: Reinhard Derntl berichtet aus Oberösterreich über Aufzucht, Fütterung, Stallklima, Auslauf und Hygiene in der Pekingentenmast.
03 Januar 2026
Ente
wurstherstellung
Vom Stall in die Wurstküche: Wie Landwirte das Metzgerhandwerk lernen können
Landwirte steigen verstärkt in die Fleischverarbeitung ein. Das Projekt „Hofnahes Fleischhandwerk“ vermittelt Praxiswissen, fördert Austausch und reagiert auf steigende Nachfrage nach handwerklich hergestellten Produkten.
02 Januar 2026
Absatz
lehnertz
Lehnertz Eifel - Ein Besuch in der modernen Packstelle
Der Geflügelhof Lehnertz in der Eifel betreibt eine hochmoderne Packstelle. Ein Rundgang zeigt innovative Technik, regionale Vermarktung und starke Partnerschaften.
25 Dezember 2025
Eiersortiermaschinen und Transportbänder
vermehrung friedrichsruh
Das sollte man als Neueinsteiger in die Hennenhaltung wissen
Der Eiermarkt wächst – und bietet Chancen für Neueinsteiger. Ein Tierarzt erklärt, worauf es in Legehennenhaltung und Junghennenaufzucht ankommt: Management, Hygiene, Impfungen und realistische Haltungsdauer.
22 Dezember 2025
Junghenne