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Keime auf Hähnchen: So schützen sich Verbraucher richtig – Tipps vom BfR
Rohes Hähnchen ist oft mit Keimen wie Campylobacter belastet. Das BfR gibt Tipps, wie sich Verbraucher vor Infektionen schützen können.
12 Juni 2025
Hygiene
Familie Wilson
426 Eier pro Henne in 90 Wochen: Schottische Neueinsteiger meistern Legehennenhaltung
Ein schottisches Landwirtspaar erzielt mit 32.000 Hennen 426 Eier pro Tier – dank klarem Management und strenger Biosicherheit.
03 Juni 2025
Legehenne
Dirk Wigbers
Große Chance Hähnchenmast: Hohe Nachfrage trifft auf wenig Angebot
Hähnchenfleisch ist stark gefragt. Warum die Mast aktuell boomt – und was Neueinsteiger unbedingt beachten müssen.
17 Mai 2025
Deutschland
zyklus Vogelmilbe
Bedrohung im Hühnerstall: Mit vereinten Kräften gegen die Rote Vogelmilbe
Im folgenden Artikel geht es um Ursache und Übertragung, Verbreitung und Folgen sowie um die Vorbeugung und Behandlung der RotenVogelmilbe.
13 Mai 2025
Stallmanagement
Mobilstall 1
Legehennen im Mobilstall: Das ist bei der Fütterung wichtig
Fütterung im Mobilstall: Wie Legehennen artgerecht versorgt werden und worauf Neueinsteiger besonders achten sollten.
24 April 2025
Mobilstall
Diepenbrock Mannschaft
Wichtige Absicherung für Eierproduzenten: Die Rückrufkostenversicherung
Ein Produktrückruf kann Eierproduzenten teuer zu stehen kommen. Die Rückrufkostenversicherung schützt Betriebe vor finanziellen Risiken.
12 März 2025
Dienstleister
Antibiotika, Petri
EU-Antibiotikabericht: Resistenzen bleiben eine große Gefahr
Der EU-Antibiotikabericht zeigt: Resistenzen bleiben hoch – trotz Fortschritten in der Tierhaltung. Experten fordern strengere Maßnahmen.
10 März 2025
Stallmanagement
Salmonellenhandbuch
Salmonellenprophylaxe für Legehennen: Das müssen Halter wissen
Der neue Leitfaden des BVMG gibt Mobilstallhaltern praktische Anleitungen, um Salmonelleninfektionen in Legehennenherden vorzubeugen und gesetzliche Vorgaben umzusetzen.
21 Januar 2025
Mobilstall
Salmonellen und Campylobacter
Salmonellen: Reduktionsziele bei Geflügel nicht erreicht
Zoonosen sind in der EU weit verbreitet. Die größten Fallzahlen gab es auch 2023 bei Campylobakteriosen und Salmonellosen. Bei Listeriosen wurde im Berichtsjahr der höchste Stand seit 2007 markiert.
23 Dezember 2024
Gesellschaft
NGW
QS verpflichtet Geflügelschlachtbetriebe zur Salmonellenüberwachung ab 2025
Ab dem kommenden Jahr müssen QS-Schlachtbetriebe für Geflügel die Ergebnisse der Salmonellenuntersuchungen in den tierhaltenden Betrieben verpflichtend melden. Das hat der QS-Fachbeirat Geflügel beschlossen. Seit Frühjahr 2023 lief dazu ein...
23 Dezember 2024
Deutschland