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Geflügelfleisch auf einem Förderband
Geflügelfleisch macht 2031 die Hälfte des globalen Fleischmarktes aus
Der Geflügelfleischsektor ist nach wie vor der am schnellsten wachsende Fleischsektor der Welt. Bis zum Jahr 2031 wird Geflügelfleisch etwa 47 Prozent des globalen Fleischmarktes ausmachen. Das prognostizieren die Organisation...
15 August 2022
Markt Geflügelfleisch
Legehennen beim Fressen
Tierhaltung sollte flächengebunden sein
Die Ökologische Tierzucht gGmbH (ÖTZ) hat dazu aufgerufen, die Tierbestände an Schweinen und Hühnern bis Mitte nächsten Jahres deutlich zu reduzieren, und zwar europaweit. Gleichzeitig müssten Tierhalter für das Leerstehenlassen...
02 August 2022
Legehenne
„Bei den Puten sehen wir schwarz!“
„Wenn es um die Haltung und den Schutz von Puten geht, wissen wir gar nicht so richtig, wo wir ansetzen sollen“, erzählt Mahi Klosterhalfen, Präsident der Albert Schweitzer Stiftung für...
28 Juli 2022
Pute
Geflügelstall
Spiller mit Sieben-Punkte-Plan für Tierhaltungskennzeichnung
Einen Sieben-Punkte-Plan für eine effektive Tierhaltungskennzeichnung haben die Agrarökonomen Prof. Achim Spiller, Dr. Sarah Kühl und Dr. Gesa Busch von der Universität Göttingen vorgelegt.
18 Juli 2022
Masthuhn
Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir bei einer Rede
180 Millionen Euro für landwirtschaftliche Betriebe
Bundeslandwirtschaftsminister hat dem Bundeskabinett die „Verordnung zur Gewährung einer außergewöhnlichen Anpassungsbeihilfe für Erzeuger in bestimmten Agrarsektoren“ vorgelegt. Um die Auswirkungen des Kriegs in der Ukraine abzumildern, sollen insgesamt 180 Millionen...
18 Juli 2022
Politik
Menschen beim regionalen Lebensmitteleinkauf
Kernergebnisse des Ernährungsreports 2022: Worauf Menschen beim Lebensmitteleinkauf schauen
Was ist den Menschen beim Einkauf ihrer Lebensmittel wichtig? Das klärt der aktuelle Ernährungsreport des Bundeslandwirtschaftsministeriums auf. Klima- und Umweltaspekte spielen demnach eine zentrale Rolle beim Einkauf von Lebensmitteln. Und...
12 Juli 2022
Politik
Großer beleuchteter Geflügelstall
ZDG: Wenn das Gas knapp wird, stehen Tierschutz und Ernährungssicherheit auf dem Spiel
Die deutsche Geflügelwirtschaft treibt die Sorge um einen Blackout bei der Gasversorgung ihrer kompletten Wertschöpfungskette um. Gleichzeitig befürchtet sie, dass es bei Engpässen in der Energieversorgung zu einer Gefährdung des...
01 Juli 2022
Verbände
Schweine in einem Stall
Staatliche Tierhaltungskennzeichnung – wirklich eine gute Orientierungshilfe?
Am 7. Juni 2022 legte der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft Cem Özdemir Eckpunkte eines staatlichen Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes vor. Es ist der erste Schritt im so genannten Gesamtvorhaben „zukunftsfeste Tierhaltung“, des...
14 Juni 2022
Politik
Hühnerfleisch mit Kartoffeln und Brechbohnen
Fleischkonsum muss um 75 Prozent sinken
Damit uns die Erde auch in Zukunft ernähren kann, müssen die Industrienationen den Verzehr von Fleisch deutlich reduzieren – im Idealfall um mindestens 75 Prozent. Zu diesem Schluss kommt eine...
27 April 2022
Markt Geflügelfleisch
Direktverkauf von Eiern
„Freigabe ökologischer Vorrangflächen - ein wichtiges Signal zur Sicherung der Ernährung“
Die Spitzen der mitteldeutschen Bauernverbände haben wenig Verständnis für die deutsche Blockade der umfassenden Nutzung Ökologischer Vorrangflächen. Die Freigabe dieser Flächen zum Anbau von Feldfrüchten wäre ein kleines, aber wichtiges...
22 April 2022
Verbände