Betriebswirtschaft

Wim Thomassen
Eiermarkt bleibt stabil: Knappheit sichert hohe Eierpreise auf Jahre hinaus
Weniger Legehennen und Vogelgrippe drücken das Angebot – bei steigender Nachfrage bleibt der Eiermarkt auf hohem Preisniveau stabil, sagt Wim Thomassen von der UPP.
03 April 2025
Eiermarkt
Firmensitz JBS
Geflügel treibt Gewinn beim brasilianischen Fleischriesen JBS
JBS steigert 2024 seinen Gewinn deutlich – vor allem dank Geflügel. Jetzt steigt der Konzern auch in den Eiermarkt ein.
31 März 2025
Markt Geflügelfleisch
DEU 13
Eier-Boom 2024: Nachfrage steigt – Legehennen fehlen
Eier sind gefragt wie nie: 2024 liegt der Verbrauch bei 249 Stück pro Kopf – doch Legehennen und Ställe fehlen.
27 März 2025
Eiermarkt
Der Vereinsvorstand: Christoph Hoffrogge, Bernhard Brand und Michael Cloppenburg (v.l.)
Eiervermarktung: Warum bekommt mein Nachbar 100.000 Euro mehr?
Das Problem ist bekannt nicht nur bei Hennenhaltern: Der Vermarkter zahlt unterschiedliche Preise für das gleiche Produkt. Das wollen Bio-Legehennenhalter aus Niedersachsen nicht mehr akzeptieren.
25 März 2025
Deutschland
Logo DEU
Eiermarkt bleibt angespannt: Engpässe und hohe Nachfrage vor Ostern
Die Eierproduktion steht unter Druck: Wegen hoher Nachfrage und knappen Beständen drohen Engpässe in den Vorosterwochen.
21 März 2025
Eiermarkt
Eier in einer Schachtel
Eierproduktion in NRW: Ausgestaltete Käfige auf dem Rückzug, Öko auf dem Vormarsch
Die Käfighaltung läuft aus, Bio- und Freilandeier boomen: So verändert sich die Eierproduktion in NRW.
17 März 2025
Eiermarkt
Eier_Exporte_Brasilien
Eierknappheit in den USA: Brasilien verdoppelt Exporte – Preise steigen weltweit
Brasilien exportiert 2024 rund 35.000 Tonnen Eier in die USA – fast doppelt so viel wie im Vorjahr.
17 März 2025
Eiermarkt
USA Eier ZDG
Eier aus Deutschland? USA suchen verzweifelt nach Nachschub
Die USA leiden unter einem massiven Eiermangel. Jetzt suchen sie weltweit nach Nachschub – auch in Deutschland. Was bedeutet das für uns?
14 März 2025
Eiermarkt
Eierkrise
Hohe Eierpreise in den USA: Steckt künstliche Verknappung dahinter?
Eierpreise explodieren, Schmuggler wittern ihre Chance – und nun ermittelt die US-Justiz gegen die Produzenten. Was steckt dahinter?
14 März 2025
Eiermarkt
Eier auf einem Band
Eiermarkt am Limit: Warum der Großhandel mehr zahlt als Verbraucher
Die Eierpreise scheinen stabil, doch der Großhandel leidet. Warum Großabnehmer mehr zahlen als Verbraucher und was das für Ostern bedeutet.
13 März 2025
Eiermarkt