Gleichdruckbelüftung, ein abdunkelbarer Tageslichtgang im Dachfirst und extrabreite Gänge sind die auffälligsten Merkmale des neuen Bio-Legehennenstalls von Newcomer Michiel Patyn. Schon als Kind träumte der junge Flame davon, einen eigenen Bauernhof zu haben. Nach intensiver Suche entschied er sich für Bio-Legehennen, da die Nachfrage nach Bio-Eiern in Flandern immer größer wurde.
Der Neueinsteiger Michiel Patyn und seine Freundin Laura Claeys haben in Evergem, in der flämischen Provinz Ostflandern, einen neuen Stall für 15.000 Bio-Legehennen gebaut. Michiel kümmert sich um die Arbeit auf dem Hof und handelt auch mit kleinen Gebinden Luzerne, Heu und Stroh. Laura ist Lehrerin. Sie unterrichtet 3-, 4- und 5-jährige Kinder, die körperlich oder geistig behindert sind. Sie springt ein, wenn sie auf der Legehennenfarm gebraucht wird.
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