Fotoserie: „Erfreut über antibiotikafreie Masthähnchen in Kanada“

26 Dezember 2024
Gesellschaft
Eric und jose

Eric und José Barten sind 2002 mit ihren beiden Töchtern von Beugen (NB) nach Kanada ausgewandert. Sie sahen sich zunächst mehrere Bundesstaaten in den Vereinigten Staaten an, entschieden sich dann aber für Kanada. „Landwirte werden hier noch immer sehr geschätzt. Wir fühlen uns hier zu Hause, wir haben viele Kontakte zu Niederländern, aber auch zu Kanadiern“, sagt José.

Eric und José Barten-de Hoog sind vor mehr als 20 Jahren (2002) von Brabant nach Kanada ausgewandert. Dort halten sie 35.000 antibiotikafreie Masthähnchen. „Wir sind froh, dass wir nach Kanada ausgewandert sind und von Milchvieh auf Masthähnchen umgestiegen sind. Es gibt uns mehr Freiheit, und die Erträge hier sind trotz der hohen Quotenpreise gut“, sagt Eric aus Londesborough in der Provinz Ontario.

Blick auf die beiden Hähnchenställe. Die Familie kaufte einen ehemaligen Milchviehbetrieb.
Die Einfahrt zur Farm. Barten ist Mitglied der OFA, der Ontario Federation of Agriculture.
Wie in Kanada üblich, sind die Ställe aus Holz, Isoliermaterial und Stahlblechen gebaut. Die Zu- und Abluftöffnungen befinden sich in der Seitenwand.
Barten liefert die Ross 708 Küken mit 2.300 Gramm nach 37 Tagen, die Futterverwertung beträgt 1,5. Die Leerstandsrate beträgt 19 Tage. „Das ist auch gut für den Krankheitsdruck“, sagt Eric.
Der 2.000 Quadratmeter große Stall von 2002 hat drei Chore-Time-Futterlinien und sechs Lubing-Tränklinien.
Beide Ställe haben eine Genius-Steuerung. Die App zeigt an, wie es um Futter, Belüftung, Wasserverbrauch und Temperatur im Stall bestellt ist, innen und außen. Draußen hängen Kameras.
Die Futtersilos auf dem Hof. Wallenstein liefert das Futter, vier Sorten pro Durchgang, und bestimmt die -Zusammensetzung.
Die Bartjes Farm produziert antibiotikafreie Küken. Maple Leaf liefert die Küken, organisiert das Fang- und Verladeteam und übernimmt die Lieferung der Hühner.
Kanada betreibt ein Quotensystem. Das CFO berechnet die Produktionskosten, die benötigten Kilos Fleisch und bestimmt, wie viel jeder Betrieb produzieren darf.
In den Supermärkten ist antibiotikafreies Fleisch in den Regalen auffällig. Barten erhält jetzt 4 Cent pro Kilo mehr für antibiotikafreies Fleisch.
Ein Kilo antibiotikafreies Filet kostet 25 kanadische Dollar, etwa 18 Euro.
Das Dunglager hinter dem Stall. Der gesamte Dung wird auf dem eigenen Land ausgebracht.
Die Bartens bauten einen großen Windschutz an der Seite, um den Schnee draußen zu halten, da sonst die Belüftung nicht richtig funktionieren würde. „Wir leben hier in einem Schneegürtel mit viel Schnee.“, sagt Eric.
Im Stall von 2002 haben sie einen niederländischen Wärmetauscher von Vencomatic installiert.
Falltiere kommen in diese dichte Tonne zur Kompostierung.
Die Silos für Getreide und Mais. Das erste auf der rechten Seite dient der Annahme, das zweite der Trocknung und das dritte der Lagerung.
Eric und José lassen es sich in Kanada gut gehen.
Werbung für niederländisches Gebäck. Tochter Willeke hat in den Niederlanden an der Rijn IJssel Vakschool Wageningen Konditoreiwesen studiert und Wilhelmina's Bakery in ihrem Hof gegründet.
Monique van Loon
Bild: Monique van Loon

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