Fischzucht im Container - warum nicht mal was anderes?

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) veranstaltete Ende September ihre Infobörse zur EuroTier 2024. Wir waren für euch dabei und finden: es hat sich gelohnt! Uns wurden so einige interessante Innovationen präsentiert. Für diejenigen unter euch, die ihre Produkte regional oder direkt vermarkten, könnte die folgende Entwicklung als Ergänzung des Portfolios interessant sein – die Aufzucht von Meeresfischen im Container, direkt auf dem landwirtschaftlichen Betrieb.

Meeresfisch fernab der Meere züchten, mästen und regional vermarkten - kann das funktionieren? Es kann. Das beweist ein Startup aus dem Saarland mit Namen „Seawater Cubes GmbH“, gegründet von drei Hochschulabsolventen der htw saar.

Die drei Gründer entwickelten ein Containersystem, in welchem Wolfsbarsch, Dorade und andere Salzwasserfischarten aufgezogen werden können. Warum gerade diese Arten? „Weil sie hochwertig und attraktiv für Endverbraucher sind“, sagt Carolin Ackermann, Managing Partner Marketing und Vertrieb der Seawater Cubes GmbH.

Die Vormontage der Container inklusive aller Beckenteile und Aggregate erfolgt im Saarland. Die Einzelelemente werden zum Kunden ausgeliefert und dort innerhalb eines halben Tages zusammengefügt. An der Anlage befindet sich ein Schaufenster, durch welches die Fische begutachtet werden können.

In Deutschland gibt es derzeit zwei Anlagen in Vermarktung, eine davon auf einem Betrieb im Münsterland. Dieser betreibt Ackerbau, eine Schweinemast mit 1500 Mastplätzen und eine Biogasanlage. „Unsere Kunden sind Junglandwirte, die den Betrieb frisch übernommen haben, mal was anderes/ innovatives machen wollt und gewillt sind, sich breiter aufzustellen, sagt Carlin Ackermann“.

Eine Anlage kostet etwa 500.000 Euro. Darin inbegriffen sind nicht nur die Container für die Fischaufzucht, sondern auch derjenige für die Schlachtung und Kühlung.  

Auf der EuroTier 2024 ist die Seawater Cubes GmbH in Halle 24, Stand B41 zu finden.