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Im Sommer 2013 haben Anna und Lukas Propp der alten Hofstätte Hufe VIII neues Leben eingehaucht und den Betrieb auf eine biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt.
Heute steht der Demeter-Betrieb Hufe 8 für ein nachhaltiges und ganzheitliches Landwirtschaftskonzept, das ökologischen Ackerbau mit artgerechter Tierhaltung kombiniert.
Das „Hahn-Huhn-Ei“-Konzept: Nachhaltigkeit in der Tierhaltung
Im Mittelpunkt von Hufe 8 steht das innovative „Hahn-Huhn-Ei“-Konzept. Hier wird zu jeder Legehenne ein Bruderhahn aufgezogen. Die Hühner leben in mobilen Ställen, die nicht nur auf dem Kleegras rotieren, sondern im Rahmen der Fruchtfolge auf den Ackerflächen wandern.
Fruchtfolge und nachhaltige Futtermittelproduktion
Die Legehennen auf Hufe 8 werden mit hochwertigem Futter von den eigenen Feldern versorgt. Denn das Futter für Geflügel und Rinder wird auf den eigenen, demeter-zertifizierten Flächen angebaut – ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln. Der Betrieb setzt auf eine vielfältige Fruchtfolge, die neben dem Anbau von Futtermitteln auch demeter-Speisekartoffeln umfasst. Diese ganzheitliche Kreislaufwirtschaft schützt nicht nur die Umwelt, sondern fördert aktiv die Bodenfruchtbarkeit und die Biodiversität.
Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft auf Hufe 8
Als Demeter-Betrieb verzichtet Hufe 8 konsequent auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden.
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