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Wurgler
Eier knapp, neue Ställe erst in ein paar Jahren: So läuft die Eierproduktion in der Schweiz
Kleine Bestände, viel Freiland und teure Bruderhähne: Eierproduzent Daniel Wurgler erklärt, was Schweizer Legehennenhaltung von Deutschland unterscheidet.
27 August 2026
Absatz
Legehennen
Spanischer Eier-Gigant kauft deutschen Bio-Eiererzeuger
Die spanische Hevo Group übernimmt den Bio-Geflügelhof Müritz in Mecklenburg-Vorpommern. Damit steigt ein internationaler Eierkonzern direkt in den deutschen Markt ein.
14 August 2026
Deutschland
Masthühnchen
Als erstes Land der Welt: Norwegen schafft schnell wachsende Masthühner ab
Norwegen schafft schnell wachsende Masthühner ab und beendet das Töten männlicher Küken. Neue Technologie soll künftig das Geschlecht schon im Ei erkennen.
11 März 2026
Masthuhn
nestfresh
USA: „OKT“-Eier weiter auf dem Vormarsch
In den USA wächst der Markt für Eier ohne Kükentöten. Zertifizierungen, große Erzeuger und Handelsketten treiben die In-ovo-Geschlechtsbestimmung voran.
11 Januar 2026
Brüterei
USA Eier Importe
Eier-Importe der USA explodieren: 2025 fast zehnmal mehr als 2024
Mehr als 26 Millionen Schaleneier importiert: Die USA reagieren auf die Vogelgrippekrise und stabilisieren die Eierpreise.
03 Juli 2025
Eiermarkt
Niedersachsen Eierhochburg
Niedersachsen bleibt Deutschlands Eierhochburg
Niedersachsen bleibt unter den deutschen Bundesländern unangefochten die Nr. 1 bei der Eiererzeugung. 40 Prozent der deutschen Eier kamen im vergangenen Jahr aus Niedersachsen, das waren 5,5 Mrd. Konsumeier. Gegenüber...
17 April 2025
Deutschland
Mexico
Mexiko: Spitzenreiter im globalen Eierkonsum
Mexiko verzeichnet den weltweit höchsten Eierkonsum. Laut der Nationalen Vereinigung der Geflügelzüchter (UNA) lag der Pro-Kopf-Verbrauch 2023 bei 392 Eiern. Zum Vergleich: In Deutschland liegt dieser bei 236 Eiern jährlich....
13 Januar 2025
Gesellschaft
Australien Känguruh
Vogelgrippe in Australien: Handelskette limitiert den Verkauf von Eiern
Der australische Supermarkt Coles begrenzt die Anzahl Eier pro Kunde, nachdem die Vogelgrippe in einer fünften Geflügelfarm im Bundesstaat Victoria festgestellt wurde, meldet das australische Nachrichtenportal ABC News.
11 Juni 2024
Krankheiten
Vogelgrippevirus
USA: Vogelgrippe trifft Farm mit fast 2 Millionen Hühnern in Texas
Nachdem das hochpathogene Vogelgrippevirus in sieben Milchviehbetrieben in Texas nachgewiesen wurde, befiel es nun einen Legegeflügelbetrieb von Cal-Maine Foods in Texas mit 2 Millionen Hühnern. Cal-Maine Foods ist der größte...
05 April 2024
Biosicherheit
Vogelgrippe USA
Vogelgrippe: Riesen-Legehennenfarmen in den USA betroffen
Die USA werden aktuell von einem dramatischen Vogelgrippe-Seuchenzug heimgesucht. Betroffen sind vor allem große Legehennenfarmen.
28 November 2023
Biosicherheit