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Europäische Union
EU-Broilerpreise stabil bei 3 Euro/kg – Produktion und Export wachsen
EU-Broilerpreise stabilisieren sich bei 3 €/kg. Produktion erreicht Rekordniveau, Exporte wachsen – Preise deutlich höher als in USA und Brasilien.
26 August 2025
Markt Geflügelfleisch
Zwei Personen Arm in Arm
Günstige Aussichten: Nordfranzösische Ackerbauern starten Broilerzucht
Die Ackerbauern Michael und Amandine Decouvelaere haben aufgrund der günstigen Aussichten mit dem Bau eines neuen Stalls eine Broilerzucht in Nordfrankreich gegründet. Frankreich ist bei Geflügelfleisch nicht autark. Fast 20...
22 August 2025
Frankreich
McDonalds Saudie Arabien
Nicht nur in Deutschland: McChicken von regionalem Geflügel
Die 400 McDonald’s Restaurants in Saudi Arabien sollen künftig mit regional erzeugtem Hähnchenfleisch beliefert werden.
10 August 2025
Gesellschaft
Schlachtzahlen, Destatis
Schlachtzahlen 1. Halbjahr 2025: Hähnchen machen das Rennen
Die gewerblichen Schlachtunternehmen in Deutschland haben im 1. Halbjahr 2025 knapp 3,4 Mio. Tonnen Fleisch produziert.
08 August 2025
Markt Geflügelfleisch
Heidemark
Tierhaltungskennzeichnung: „ITW-Kriterien integrieren“
Die Einführung des Gesetzes zur Tierhaltungskennzeichnung ist auf den 1. März 2026 verschoben. Diskutiert wird weiter über die inhaltliche Ausgestaltung.
04 August 2025
Deutschland
China Geflügel Hühnerbeine
Geflügelfleischmarkt in China: zwischen Wachstum und Krise
China produziert mehr Geflügelfleisch als je zuvor – doch Überangebot, Preisverfall und Konflikte belasten die Betriebe stark.
28 Juli 2025
Markt Geflügelfleisch
Spanien Vogelgrippe Extremadura
Spanien nicht mehr HPAI-frei – Vogelgrippe erneut in kommerziellen Beständen
Spanien verliert nach 2,5 Jahren den HPAI-Freiheitsstatus, was Handelsbeschränkungen und Unsicherheiten für den Geflügelmarkt bedeutet.
25 Juli 2025
Biosicherheit
Hornrabe
Vogelgrippe: EU beharrt auf Nachweisen zur Seuchenfreiheit für brasilianisches Geflügel
Die EU lässt brasilianisches Geflügelfleisch weiter nicht zu. Der Grund: fehlende Nachweise über Seuchenfreiheit in acht Bundesstaaten.
24 Juli 2025
Biosicherheit
Brasilien_Brasilia_Geflügelexporte
Nach Vogelgrippe: Brasilien drängt auf EU-Import von Geflügelfleisch
Brasilien drängt die EU, nach einem abgeschlossenen Vogelgrippe-Fall Geflügelfleisch-Importe wieder zu öffnen.
14 Juli 2025
Markt Geflügelfleisch
Fahne auf Geflügelstall
Geflügelfleisch: Brasilien erzielt Rekordumsätze trotz Vogelgrippe
Brasilien steigert 2025 die Geflügelfleisch-Exporte trotz Vogelgrippe-Fall. EU kauft deutlich mehr, China dagegen weniger.
10 Juli 2025
Markt Geflügelfleisch