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Keime auf Hähnchen: So schützen sich Verbraucher richtig – Tipps vom BfR
Rohes Hähnchen ist oft mit Keimen wie Campylobacter belastet. Das BfR gibt Tipps, wie sich Verbraucher vor Infektionen schützen können.
12 Juni 2025
Hygiene
Familie Wilson
426 Eier pro Henne in 90 Wochen: Schottische Neueinsteiger meistern Legehennenhaltung
Ein schottisches Landwirtspaar erzielt mit 32.000 Hennen 426 Eier pro Tier – dank klarem Management und strenger Biosicherheit.
03 Juni 2025
Legehenne
Dirk Wigbers
Große Chance Hähnchenmast: Hohe Nachfrage trifft auf wenig Angebot
Hähnchenfleisch ist stark gefragt. Warum die Mast aktuell boomt – und was Neueinsteiger unbedingt beachten müssen.
17 Mai 2025
Deutschland
zyklus Vogelmilbe
Bedrohung im Hühnerstall: Mit vereinten Kräften gegen die Rote Vogelmilbe
Im folgenden Artikel geht es um Ursache und Übertragung, Verbreitung und Folgen sowie um die Vorbeugung und Behandlung der RotenVogelmilbe.
13 Mai 2025
Stallmanagement
Mobilstall 1
Legehennen im Mobilstall: Das ist bei der Fütterung wichtig
Fütterung im Mobilstall: Wie Legehennen artgerecht versorgt werden und worauf Neueinsteiger besonders achten sollten.
24 April 2025
Mobilstall
Bunte Eier
Salmonellen: 2025 bei Eiern noch keine positive Probe
Osterzeit ist Eierzeit. In dieser Zeit gibt es viele Verbraucherhinweise zur sachgemäßen Verwendung von rohen Eiern in der Küche. In Niedersachsen untersucht das LAVES regelmäßig Eier auf Salmonellen. Die gute...
16 April 2025
Legehenne
Diepenbrock Mannschaft
Wichtige Absicherung für Eierproduzenten: Die Rückrufkostenversicherung
Ein Produktrückruf kann Eierproduzenten teuer zu stehen kommen. Die Rückrufkostenversicherung schützt Betriebe vor finanziellen Risiken.
12 März 2025
Dienstleister
Antibiotika, Petri
EU-Antibiotikabericht: Resistenzen bleiben eine große Gefahr
Der EU-Antibiotikabericht zeigt: Resistenzen bleiben hoch – trotz Fortschritten in der Tierhaltung. Experten fordern strengere Maßnahmen.
10 März 2025
Stallmanagement
Legehennen
Salmonellen im Hühnerstall: Worauf Legehennenhalter achten müssen
Salmonellen können in Legehennenbeständen unbemerkt bleiben. Dr. Kristian Düngelhoef erklärt, worauf Landwirte achten müssen und wie sie vorbeugen.
17 Februar 2025
Stallmanagement
Salmonellen in den Niederlanden
Salmonellen: Niederländische Legehennenbranche in der Krise
Erstmals seit Jahren überschreitet die niederländische Eierbranche die EU-Salmonellennorm. Die Ursachen sind unklar – jetzt drohen Folgen.
11 Februar 2025
Legehenne