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Homann: Mehr Tierwohl auch im Geflügelsalat
Die Marke Homann ist in Deutschland eine der bekanntesten bei fertigen Feinkostsalaten. Geflügel- und Eiersalat gehören zu den Klassikern, die Absatzzahlen sind „erfreulich“. Auch bei den Convenience-Produkten soll es mehr...
28 August 2024
Deutschland
Die 'Generation Z' wird den Absatz von Geflügelfleisch in 10 Jahren bestimmen
Bis 2035 wird die "Generation Z" - junge Menschen, die zwischen 1995 und 2010 geboren wurden - die größte demografische Verbrauchergruppe sein. Wie sie den Kauf von Hähnchenfleisch sehen, wird...
02 August 2024
Gesellschaft
EuroTier 2024: Direktvermarktung und Hofschlachtung
Die Direktvermarktung von Hofprodukten gewinnt zunehmend an Bedeutung, da sie Transparenz und Frische garantiert. Grund genug für die DLG, das Thema „Direktvermarktung und Hofschlachtung“ in den Fokus zu rücken.
20 Juli 2024
Agribusiness
Vom Hofmarketing zur Marke: Corporate Identity
Um neben diesen lauten Konkurrenten zu bestehen, ist es wichtig, von Anfang an das Marketing im Hinterkopf zu behalten. Gute Produkte, die niemand kauft, erwirtschaften auch keinen Gewinn für den...
01 Juli 2024
Absatz
Volksabstimmung Schweiz: Maximal 4.000 Hennen pro Betrieb?
Die Schweiz hat ein anderes politisches System als Deutschland: Die „Direkte Demokratie“ ermöglicht umfassende Mitbestimmung des Volkes. Umgesetzt wird sie durch Volksabstimmungen - etwa zu kritischen Themen der Landwirtschaft. Letztere...
21 Juni 2024
Deutschland
Vogelgrippe in Australien: Handelskette limitiert den Verkauf von Eiern
Der australische Supermarkt Coles begrenzt die Anzahl Eier pro Kunde, nachdem die Vogelgrippe in einer fünften Geflügelfarm im Bundesstaat Victoria festgestellt wurde, meldet das australische Nachrichtenportal ABC News.
11 Juni 2024
Krankheiten
Projekt WertesBrutei – Management der Wertschöpfungskette
Sebastian Fuchs von der ÖTZ stellte beim 3. Online-Fachforum für Zweinutzungshühner das Projekt WertesBrutei vor, das einen erhöhten Absatz von Bruteiern und Küken der ÖTZ anstrebt. Dazu ist laut Fuchs...
29 März 2024
Brüterei
Eier in Österreich immer beliebter
Eier werden bei den österreichischen Konsumenten immer beliebter. Laut AMA Marketing belief sich der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Jahr 2022 auf 248 Stück. Das Alpenland hat mit 94 % einen recht...
21 März 2024
Absatz
Österreich: Geflügelwirtschaft will „importierte Tierqual bei Putenfleisch“ mit Drei-Punkte-Plan verhindern
Die kürzlich von der österreichischen Initiative „Oekoreich“ publik gemachten Missstände bei importiertem Putenfleisch haben Österreichs Putenerzeuger auf den Plan gerufen. Gemeinsam mit dem Bauernbund haben die Geflügelwirtschaft (GWÖ) und der...
16 Februar 2024
Österreich
Nur die Liebe zählt
Wenn eine Fastfood-Kette ein fragwürdiges Produkt noch ein bisschen teurer macht, muss das mit Liebe zu tun haben. Und wo käufliche Liebe im Spiel ist, darf es auch mal ein...
15 Februar 2024
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