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Geflügelfleisch
Deutschland: Zu wenig heimisches Geflügel
Deutschlands Produktion an Geflügelfleisch reicht nicht aus, um den eigenen Bedarf zu decken. Dagegen wird bei Schweinefleisch noch ein deutlicher Exportüberschuss erzielt. Das belegen Daten von Destatis zum Außenhandel im...
04 September 2024
Markt Geflügelfleisch
Eier
Agrarpreise: Pflanzen teurer, Tiere billiger
Die Verkaufspreise für landwirtschaftliche Produkte lagen im April 2024 um 0,4 % über dem Vorjahresniveau. Bei den pflanzlichen Produkten konnten sich die Bauern über ein Preisplus von 4,6 % freuen....
14 Juni 2024
Absatz
ZDG Legehennen
Deutschland: Eiererzeugung nimmt wieder Fahrt auf
Nach einem Dämpfer im Jahr 2023 hat die Eiererzeugung in Deutschland zuletzt wieder zugenommen. Im ersten Quartal 2024 stieg die Produktion in Betrieben mit mindestens 3.000 Plätzen im Vorjahresvergleich um...
22 Mai 2024
Agribusiness
Pute zdg
Deutschland: Geflügelfleischerzeugung gestiegen
Von Januar bis März 2024 hat die deutsche Geflügelfleischerzeugung im Vorjahresvergleich zugenommen. Obwohl nur wenig mehr Schlachttiere zur Verfügung standen, wuchs das Fleischaufkommen um gut 2 %. Dafür sorgten ein...
10 Mai 2024
Deutschland
Veggieburger
Fleischalternativen: Die Nische wird größer
Vegetarische oder vegane Fleischalternativen liegen weiter im Trend. Laut Statistischem Bundesamt (Destatis) nahm deren Erzeugung 2023 im Vorjahresvergleich um 16,6 % auf 121.600 Tonnen zu. Der Verkaufswert stieg um 8,5...
04 Mai 2024
Gesellschaft
Ökogeflügel
Agrarstrukturerhebung 2023: Etwa 7 Prozent des deutschen Geflügels leben auf Ökobetrieben
In Deutschland wirtschafteten im Jahr 2023 rund 28.700 landwirtschaftliche Betriebe nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus. Ihr Anteil betrug damit laut Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) 11 %. Mit 1,85...
04 April 2024
Bio
Eier
Deutschland: Eierproduktion leicht im Minus
Der Aufschwung am deutschen Eiermarkt legte 2023 eine Pause ein. Laut Destatis ist die deutsche Eiererzeugung im vergangenen Jahr gegenüber 2022 um 0,7 % auf rund 13,13 Milliarden Stück gesunken....
19 März 2024
Deutschland
Eier_Packstelle
Weniger Eier produziert in Deutschland in 2023
Erstmals seit vielen Jahren ist 2023 die Eiererzeugung in Deutschland wieder gesunken. Laut vorläufigen Daten des Statistischen Bundesamtes (Destatis) wurden in den Betrieben mit mindestens 3.000 Haltungsplätzen im vergangenen Jahr...
20 Februar 2024
Deutschland
Eier
Statistisches Bundesamt: Erzeugerpreise für Agrarprodukte unverändert
Im Jahresdurchschnitt 2023 sind die Erzeugerpreise für landwirtschaftliche Produkte in Deutschland nahezu unverändert geblieben. Das zeigen die Zahlen des Statistischen Bundesamtes (Destatis). Sie legten im Vergleich zu 2022 um 0,1%...
15 Februar 2024
Absatz
AVEC
Geflügelfleisch zurück auf Wachstumskurs?
Die gewerblich erzeugte Fleischmenge in Deutschland ist nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) 2023 das siebte Jahr in Folge gesunken. Danach wurden im vergangenen Jahr insgesamt 6,76 Mio. Tonnen Fleisch...
08 Februar 2024
Deutschland