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Sehr wenig Veränderung
Der Eiermarkt bleibt weiterhin ferienbedingt uneinheitlich mit starken regionalen Unterschieden. Das Ende der Sommerferien in einigen Bundesländern hat in den betreffenden Regionen zu einer verbesserten Konsumnachfrage geführt. Zum Teil wurde...
09 August 2024
Eiermarkt
Erkul Basaran
Erkul Basaran neuer Finanzvorstand der Big Dutchman AG
Im Vorstand der Big Dutchman AG in Vechta wird es einen Generationswechsel geben: Der Aufsichtsrat von Big Dutchman hat Erkul Basaran mit Wirkung zum 1. Oktober 2024 zum neuen Chief...
30 Mai 2024
Agribusiness
ZKL bei Scholz
ZKL-Treffen mit Kanzler Scholz: Wird Fleisch teurer?
Nachdem das Papier der ZKL zu einer Mehrwertsteuererhöhung beim Fleisch zur Finanzierung von Tierwohl bekannt wurde, ging es bei einem Treffen im Kanzleramt darum, Olaf Scholz das Konzept schmackhaft zu...
12 April 2024
Deutschland
Milchkühe USA
USA: Milchkühe mit Vogelgrippe infiziert
Erstmals ist in den USA das Virus der hochpathogenen Aviären Influenza in Milchkühen nachgewiesen worden. Sie waren durch schwache Milchleistungen und Appetitlosigkeit auffällig geworden. Eine Übertragung fand wahrscheinlich durch infizierte...
27 März 2024
Biosicherheit
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Beim Verbraucher ist das Ei beliebter denn je
Pro-Kopf-Verbrauch im Jahr 2023 im Vergleich zum Vorjahr von 230 auf 236 Eier gestiegen! Und das bei einer gestiegenen Bevölkerung und einer rückläufigen deutschen Eiererzeugung von 0,8 %. Der Selbstversorgungsgrad...
15 März 2024
Eiermarkt
Eiererzeugung BZL
Eierverbrauch steigt um sechs Eier pro Kopf
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Eiern ist im Jahr 2023 wieder gestiegen. Dies ist den vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) zu entnehmen. Derzeit liegt er mit 236 Eiern in etwa auf...
06 März 2024
Deutschland
Nahrungsmittel
Nahrungsmittel waren 2023 Hauptinflationstreiber
Die Verbraucherpreise für Lebensmittel haben sich 2023 im Vorjahresvergleich überdurchschnittlich stark erhöht. Allerdings ließ der Anstieg in den vergangenen Monaten nach. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) lagen die Nahrungsmittelpreise...
22 Januar 2024
Deutschland
Bürgerrat Tierwohlabgabe
Bürgerrat Ernährung: Zwei Cent pro Ei für mehr Tierwohl
Der Deutsche Bundestag hatte im vergangenen Herbst einen „Bürgerrat Ernährung“ berufen. Dieser hat jetzt seine Empfehlungen für eine künftige Ernährungspolitik abgegeben. Unter anderem spricht er sich für eine Verbrauchsabgabe für...
17 Januar 2024
Deutschland
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Eiermarkt: Erneut wenig Veränderung
Der Eiermarkt verharrt weiterhin auf hohem Niveau. Insbesondere KAT zertifizierte OKT-Eier werden unabhängig von der Haltungsform rege nachgefragt. Es ist schon erstaunlich und auch etwas überraschend, dass die Konsumnachfrage zum...
12 Januar 2024
Eiermarkt
Infografik Nahrungsmittelausgaben
Auf einen Blick: Wie viel geben deutsche Haushalte für Lebensmittel aus?
Die Menschen in Deutschland geben nur einen relativ geringen Teil ihres Geldes für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke aus. Obwohl die Preise gerade in diesem Bereich stark gestiegen sind, lag der...
16 Dezember 2023
Absatz