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Eier
Deutschland: Eierproduktion leicht im Minus
Der Aufschwung am deutschen Eiermarkt legte 2023 eine Pause ein. Laut Destatis ist die deutsche Eiererzeugung im vergangenen Jahr gegenüber 2022 um 0,7 % auf rund 13,13 Milliarden Stück gesunken....
19 März 2024
Deutschland
Eier
Weniger Eier erzeugt in Deutschland
Erstmals seit vielen Jahren scheint 2023 die Eiererzeugung in Deutschland wieder zu sinken. Darauf deuten zumindest vorläufige Daten des Statistischen Bundesamtes (Destatis) hin. Demnach belief sich die Eierproduktion in den...
20 November 2023
Deutschland
Benjamin Weil Nussverarbeitung
Superfood im Doppelpack: Regionale Eier und Walnüsse
Benjamin Weil kaufte vor drei Jahren eine verlassene Hofstelle mit 4,5 ha und hauchte ihr neues Leben ein: Er vermarktet heute Walnüsse und besondere Freilandeier. Dafür hat er 580 Bäume,...
01 November 2023
Absatz
Fachforum Geflügelmast
Badevergnügen auch im Masthähnchenstall
Spricht man über mehr Tierwohl bei Mastgeflügel, geht es sehr oft um mehr Struktur im – sonst eher eintönigen - Stall und um mehr Beschäftigung für die Tiere. Die TiHo...
15 Juni 2023
Masthuhn
Putenstall mit Seprationsabteil
Separationsabteile: Keine „Einzelhaft“ für kranke Tiere
Trotz optimaler Haltung und bester Hygiene geht es auch in der Geflügelhaltung nicht ohne kranke oder verletzte Tiere. Als Halterin oder Halter sollte man ggf. immer schnell reagieren. Ein DLG-Merkblatt...
15 Mai 2023
Stallmanagement
Biolegehennen im Stall
Rote Vogelmilbe: Neue Wunderwaffe in Arbeit
Der Kampf gegen die Rote Vogelmilbe gehört in der Hennenhaltung zum Alltag. Forschung und Wirtschaft arbeiten derzeit an einer neuen „Waffe“ ohne Chemie und damit ohne Gefahr von Resistenzen.
06 Mai 2023
Rote Vogelmilbe
chinesische Eierverpackungen im Supermarktregal
Cage-free in China
Auch in China, dem weltweit größten Erzeuger von Eiern, werden derzeit große Anstrengungen unternommen, die Käfighaltung deutlich zu reduzieren. Private Firmen und Organisationen bemühen sich um einen Wechsel und die...
20 Februar 2023
Legehenne