Betriebswirtschaft

Infografik
25 Jahre Bio-Siegel – inzwischen tragen es mehr als 115.000 Produkte
Das deutsche Bio-Siegel wird 25 Jahre alt. Mehr als 115.200 Produkte von über 7.300 Unternehmen sind inzwischen bei der BLE registriert.
15 September 2026
Verbände
Legehennen öko
Bio bedeutet nicht automatisch mehr Tierwohl – Forscher fordern neue Kontrollen
Bio garantiert nicht automatisch mehr Tierwohl. Forscher finden keine signifikanten Unterschiede und fordern Tierwohl-Audits für Öko-Betriebe.
14 September 2026
Stallmanagement
Masthähnchen Erzeugerpreise
Hähnchenpreise sinken, Eier legen zu und Getreide wird wieder teurer
Agrarpreise fallen im Juli 2026 um 13,7 Prozent. Hähnchen kosten 4,8 Prozent weniger, Eier 9,2 Prozent mehr und Getreide verteuert sich.
14 September 2026
Absatz
ISW AndreNiehaus
Risikoabsicherung in der Praxis - Erfahrungen eines Hähnchenmästers
Geflügelpest beim Nachbarn kostete einem Hähnchenmäster einen ganzen Durchgang. Wie sich der Betrieb mit 430.000 Mastplätzen gegen Risiken absichert.
13 September 2026
Masthuhn
Eier Backzutaten
Eier bleiben stark gefragt – doch im Herbst könnte das Angebot knapp werden
Konsumeier bleiben stark gefragt. Mit Herbst und Backzeit dürfte die Nachfrage weiter steigen. Doch die Vogelgrippe macht das Eierangebot schwer kalkulierbar.
11 September 2026
Eiermarkt
Martin Koch Tiba
Getreidepreise steigen – diese 4 Gründe treiben jetzt die Futterkosten
Getreide bleibt teuer: Trockenheit, Energiepreise und fehlende Exporte treiben den Markt. Was Geflügelhalter bei den Futterkosten erwarten müssen.
10 September 2026
Deutschland
Bioeier
Eiermarkt bleibt fest und Bio sowie große Eier werden knapp
Die Nachfrage nach Konsumeiern bleibt hoch. Besonders Bioeier sowie Eier der Größen L und XL sind knapp. Packstellen haben kaum Ware übrig.
04 September 2026
Eiermarkt
moderner Betrieb in Polen
1,5 Millionen Masthähnchen an einem Standort – so produziert Polen Geflügel
1,5 Millionen Masthähnchen an einem Standort sind in Polen keine Seltenheit. Ein Branchenkenner erklärt, warum die Geflügelwirtschaft dort so groß wurde.
04 September 2026
Agribusiness
Brasilien Geflügelfleisch
Kein Geflügelfleisch aus Brasilien – EU verhängt vorläufigen Importstopp
Die EU stoppt vorerst Geflügelfleisch aus Brasilien. Jetzt prüfen EU-Experten vor Ort, ob die Einfuhren schon bald wieder zugelassen werden können.
02 September 2026
Markt Geflügelfleisch
Mann mit Huhn
Ertragsschadenversicherung Geflügel: Was Betriebe bei Vertragssanierungen beachten sollten
Höhere Prämien, mehr Selbstbehalt oder weniger Schutz: Geflügelversicherer ändern Verträge. Warum Betriebe neue Konditionen genau prüfen sollten.
02 September 2026
Deutschland