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Infektion Kühe FLI
Vogelgrippe: FLI startet Versuch mit Kühen
Wie der Norddeutsche Rundfunk berichtet, startet das Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) auf der Insel Riems einen neuartigen Infektionsversuch: Kühe sollen mit dem Vogelgrippe-Virus H5N1 infiziert werden. Hintergrund ist die Infektion von Kühen...
14 Mai 2024
Krankheiten
Ter Heerdt
Hendrix Genetics installiert Genus Focus in Deutschland
Die neue Legehennen Brüterei von Hendrix Genetics in Bad Bentheim wird mit dem Genus Focus für die in-ovo Geschlechtsbestimmung von Orbem und der Vencomatic Group ausgestattet werden. Das teilte das...
13 Mai 2024
Agribusiness
Hennen
Zweinutzungshühner in der Schweiz: Es ist einfach ein tolles Tier
Herman Lutke Schipholt von der Koordinationsstelle ÖTZ Hühnerhaltung Schweiz berichtete auf dem 3. Online-Fachforum für Zweinutzungshühner von den Fortschritten, die in der Schweiz in den letzten Jahren in Bezug auf...
11 Mai 2024
Zweinutzungshuhn
Pute zdg
Deutschland: Geflügelfleischerzeugung gestiegen
Von Januar bis März 2024 hat die deutsche Geflügelfleischerzeugung im Vorjahresvergleich zugenommen. Obwohl nur wenig mehr Schlachttiere zur Verfügung standen, wuchs das Fleischaufkommen um gut 2 %. Dafür sorgten ein...
10 Mai 2024
Deutschland
Kuhmilch Glas Milch
Vogelgrippe: Erhitzte Milch ist sicher
Die Lebensmittelbehörde hat in den USA fast 300 Proben von verschiedenen Milchprodukten auf das Vogelgrippevirus untersucht. Dabei wurden nur inaktive und ungefährliche Virusfragmente gefunden. Ist die Milch pasteurisiert, ist sie...
07 Mai 2024
Krankheiten
Veggieburger
Fleischalternativen: Die Nische wird größer
Vegetarische oder vegane Fleischalternativen liegen weiter im Trend. Laut Statistischem Bundesamt (Destatis) nahm deren Erzeugung 2023 im Vorjahresvergleich um 16,6 % auf 121.600 Tonnen zu. Der Verkaufswert stieg um 8,5...
04 Mai 2024
Gesellschaft
Genschere Jacqueline
Gentechnik: Teufelszeug oder hilfreiches Mittel in der Zukunft der Hühnerzucht?
CRISPR/Cas, Genome Editing und Grüne Gentechnik 2.0 sind Schlagwörter, die man im Zusammenhang mit dem Begriff „Gentechnik“ immer häufiger hört. „Viele betrachten die Gentechnik als Teufelszeug“, sagt Prof. Dr. Rudolf...
03 Mai 2024
Legehenne
Rewe vegan
REWE: Erster veganer Supermarkt in Berlin
Die Supermarktkette REWE ist Deutschlands drittgrößter Lebensmitteleinzelhändler nach der Edeka- und der Schwarz-Gruppe. In Berlin wurde jetzt testweise eine Filiale mit rein pflanzlichen Produkten eröffnet.
28 April 2024
Deutschland
Lohmann Tagung Kloster Nimbschen Grimma
Eigewicht runter und Eizahl rauf – das zeichnet die LSL Lite Europa aus
Um die Osterzeit machten Berichte die Runde, dass in deutschen Supermärkten derzeit kaum noch braune Eier zu finden seien. Das stimmt, sagt Dr. Matthias Schmutz von der Lohmann Breeders GmbH....
25 April 2024
Deutschland
Pute ZDG
Schlag für den niederländischen Putensektor - Sprehe kündigt Vertrag
Nachdem Sprehe kürzlich seinen Vertrag gekündigt hat können niederländische Putenhalter ihre konventionellen Puten ab Anfang nächsten Jahres nur noch an den deutschen Schlachthof Heidemark liefern. Neben Heidemark wird der Schlachthof...
24 April 2024
Pute