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Ungebremst aufwärts
Am Eiermarkt setzt sich der Trend erwartungsgemäß weiter fort. Es scheint ungebremst weiter aufwärts zu gehen. Schwerpunkt ist und bleibt die Versorgungssicherheit.
31 August 2023
Eiermarkt
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Immer weiter aufwärts
Es geht weiter aufwärts, kaum Angebot und eine rege Eiernachfrage, unglaublich aber wahr! Und das Ganze trotz Sommerzeit und der zum Teil noch andauernden Sommerferien. Selbst die sogenannten „Branchen-Dinos“ haben...
24 August 2023
Eiermarkt
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Kaum Vorräte
Der Trend setzt sich fort: Weiterhin freundliche Tendenzen am Eiermarkt. Eine vollumfängliche Warenversorgung mit frischen Schaleneiern ist keine Selbstverständlichkeit mehr!
17 August 2023
Eiermarkt
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OKT-Eier weiterhin knapp
Uneinheitlich mit schwächeren Tendenzen, aber weiterhin auf außergewöhnlich hohem Niveau! Insbesondere OKT-Eier sind unabhängig von der Haltungsform weiterhin knapp und lediglich mit satten Preisaufschlägen zu erwerben. Die zu liefernden Bedarfsmengen...
19 Mai 2023
Eiermarkt
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Etwas schwächer, trotzdem unübersichtlich!
Insbesondere OKT-Eier bleiben unabhängig von der Haltungsform knapp und sind lediglich mit satten Preisaufschlägen zu erwerben. Umfangreiche und langfristig geplante Ausstallungen bzw. Herdenwechsel sorgen weiterhin für ein knappes Angebot bei...
12 Mai 2023
Eiermarkt
Mobilstall
Was darf ein Mobil-Ei kosten?
Charlotte Bühner und Alina Schäfer von der Universität Göttingen beschäftigten sich im Zuge des Projektes MobiWohl mit der Frage, welche Faktoren für die Zahlungsbereitschaft von Verbrauchern für Eier aus mobiler...
01 April 2023
Mobilstall
Hühner im Auslauf
Deutscher Legehennenbestand auf 43,8 Millionen angewachsen
Die Eiererzeugung in Deutschland ist im vergangenen Jahr erneut gewachsen. Das geht aus vorläufigen Daten des Statistischen Bundesamtes (Destatis) hervor. Danach nahm die Produktion in den Betrieben mit mindestens 3...
07 März 2023
Deutschland
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Keine Eier - nicht für Geld und gute Worte!
Der Eiermarkt ist inzwischen unabhängig von der Haltungsform wie leergefegt! Selbst für Geld und gute Worte sind Eier aus Boden-, Freiland- und Biohaltung mit allen erforderlichen Zertifikaten derzeit kaum zu...
03 Februar 2023
Eiermarkt
Eine Palette Eier mit dem DEU Logo
Eiermarkt: Wann kommt die Eierpreisbremse?
Die Eierwirtschaft braucht wieder mehr Normalität! Davon kann derzeit jedoch absolut keine Rede sein. Auch die Eierpreise steigen und steigen von Woche zu Woche. Die Preise kennen anscheinend nur noch...
14 Oktober 2022
Eiermarkt
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Eiermarkt: Ein neues Allzeithoch ist erreicht!
Was für eine verrückte Zeit? Bei diesen Eierpreisen wird sich so manch Einer sicherlich die Augen reiben. Das hat es bei Eiern in dieser Geschwindigkeit bisher wohl noch nicht gegeben....
07 Oktober 2022
Eiermarkt